酵素の働きとはどういったものか知っていますか?

この濃さが品質の証です!完全無添加【野草酵素原液 越後の龍】

人気の酵素ドリンク。なんとなく健康に良いことは知っているけど、
その理由や、そもそも酵素の働きとはどういったものか知っていますか?

私達の体の中の酵素には「消化酵素」と「代謝酵素」があります。
「消化酵素」は体内に摂り入れた食べものを吸収して消化する働き、
「代謝酵素」は体を活動させるための様々なエネルギー活動、代謝に関わる働きをします。

どちらもなくてはならない大切な働きですが、年齢や生活習慣で不足しがちな酵素。
消化酵素の負担を軽くして、いかに代謝代謝にあてるのかが健康の鍵!
そこで、活躍するのが生の野菜や果物、発酵食品に多く含まれる「食物酵素」なのです。

酵素の働きをわかりやすく絵で解説!【野草酵素原液 越後の龍】

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人気フレンチレストラン「AU GAMIN DE TOKIO」のレシピを自宅で再現!

白金の人気フレンチレストラン「AU GAMIN DE TOKIO」のレシピを自宅で再現!
美味しいもの好きのセレブたちが集まり、活気に満ちあふれるフレンチの人気店「AU GAMIN DE TOKIO」。フランス料理店の概念を覆す全対面型オープンキッチンを採用し、ゲストとスタッフがカウンター越しに対話を楽しみながら提供される料理は、フレンチの範疇にとらわれない柔軟さがあり刺激的なものばかり。

この講座では、「オーバカナル」(原宿)を立ち上げ、レストラン「モレスク」料理長として隠れ家的名店に育てあげた“木のやん”こと料理長・木下威征シェフ自らが、AU GAMIN DE TOKIOの人気レシピを手軽に家庭で再現できるように動画でわかりやすくレクチャーします。

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