おいしさと栄養を最大限に引き出す調理法やレシピがしっかりと身につく

その日の食卓から活かせる知識とレシピ

健康志向の高まりから、いっそう注目されているのが野菜や果物。美容に、健康にと女性にとって欠かせません。 でも、せっかく食べるなら食材がもつ栄養パワーをおいしく、逃さずいただきたいですよね。

野菜を使ったイタリアン
ナスとカツオの冷製パスタ
食物繊維で便秘解消に
玄米のナムル丼
万能調味料「塩麹」を活用した
ペペロナータ

そこでおすすめしているのが、野菜・果物の特徴、選び方、保存方法はもちろん、
おいしさと栄養を最大限に引き出す調理法やレシピがしっかりと身につくのが本講座です。



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