すみ鴨ムネ肉の表面を強火で焼き、ハーブを入れて真空調理法で煮込みました

かすみ鴨むね肉のロースト 150g×4パック

7,680 円 (税込 / 送料別)

ロースト150g×4 真空パック個包装

かすみ鴨ムネ肉の表面を強火で焼き、ハーブを入れて真空調理法で煮込みました。皮からは旨味と香ばしさ、さらには野趣溢れる赤身肉を一口にお楽しみいただけます。1パック150g以上入りで中はロゼに仕上がっており、テーブルに流れる時間・雰囲気を特別なものに感じさせてくれます。

「三枚肉」とも呼ばれる脂と赤身が層になった肉 柔らかく、ジューシーなのが特徴

飲める脂のバラ肉 4mm厚 500g【旨味ぎっしり】

3,240 円 (税込 / 送料別)

バラ肉 4mm厚 500g

バラは山西牧場でも1番オススメであり、人気の部位です。
「三枚肉」とも呼ばれる脂と赤身が層になった肉なので
柔らかく、ジューシーなのが何よりの特徴です。

脂に自信があるからこそ、バラの旨味を存分に味わうことができ
さっぱりとした食べ口で飲み込んだ後の胸につっかえたり口に残る感じがないので「もう一口」を思い出すようにお召し上がりいただけます。

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