信州の標高500m〜800mの地域で栽培 有機棚田米てんたかく10kg

020年新米特集 有機棚田米てんたかく10kg

8,420 円 (税込 / 送料別)

<味>
香りや甘みの豊かさはもちろんですが、信州のお米の特徴であるつぶ感
が感じられるお米です。お米のつぶつぶした食感が食欲を刺激します!

<栽培のこだわり>
ほぼ毎日、田んぼに行き、稲の成長を確認し、聞こえない稲の声を聞こうと試行錯誤をしました。米作り1年目〜2年目の若さピチピチの農場スタッフがそだてました。技術については先輩スタッフから教わりました。経験が浅い分、妥協をしないことに力を入れました。農薬は必要かどうかを真剣に考え、最低限にしました。土づくりのために稲わらは極力田んぼに戻しました。来年への経験が詰まったお米です。

<産地の特徴>
信州の標高500m〜800mの地域で栽培しています。とても冷涼な気候は、病気や害虫の発生を抑えてくれます。また、用水はすべて山から流れ出る上流から引かれています。平均気温が低く水温も低いことは、稲の成長をゆっくりにし、成長期間を長くします。ゆっくりと太陽の光と土の養分を吸収するからこそ美味しさが米つぶにギュッと詰まるのです。

富山の里山の棚田でアイガモ農法も交えて栽培。有機棚田米てんたかく10kg

020年新米特集 有機棚田米てんたかく10kg

7,350 円 (税込 / 送料別)

富山の里山の棚田でアイガモ農法も交えて栽培した有機米です。
200年近く耕された棚田は、粘土質で本当にお米を美味しく育ててくれる土地です。
10キロの森の用水から引いたきれいな水、昼夜の寒暖差、里山に吹く風がお米をじっくりと育んでくれます。
堆肥は、土遊野の平飼いしている鶏からいただいたものを中心に、米ぬかなどを配合し、土づくりをしています。

春までもみ保存しており、鮮度と湿度を適度に保っています。
精米したてでお届けいたします。

富山県で開発された「てんたかく」。
なかなか市場には出回っていないかもしれません。
コシヒカリに似た味わいを持っている早生品種です!

新米・特別栽培米コシヒカリ 精米2kg 低農薬(80%以上削減)

020年新米特集 新米・特別栽培米コシヒカリ 精米2kg 低農薬(80%以上削減)

1,200 円 (税込 / 送料別)

つきたての、お米を発送いたします!
美味しいですよ!!

<味>
もちもちとした粘り、しっかりとした食感、豊かな香り
噛むほどに旨味や甘味を感じられるお米です。

2016年より「米・食味分析鑑定コンクール 国際総合部門」にお米を出品し、高得点を獲得しております。

(お客様からの声)
・西田さんのお米を食べたら「私、お腹を満たすために食べてた…今、心が満たされている!」と言うくらい美味しかった!!
・私、いつの間にか2杯食べてる!
・「子どもが自分からお米を食べてる!!」幸せです、ありがとう… 等のお声を頂戴しております。

<栽培のこだわり>

「エコファーマー」として埼玉県から認定され
環境保全型の農業を行っております。
また、「埼玉農林業賞」など県知事賞を4回受賞する
農作物を育てています。
「豊かな大地は、豊潤な農作物を育てます」
私たちは自然の恵みに感謝し、サスティナブルな農業を行います。
皆さまが、笑顔になるよう「真心」を込めて育てております。

【新米】特別栽培コシヒカリ(石川県産)10kg 6,400 円(税込/送料別)

020年新米特集 (白米10kg)【新米】特別栽培コシヒカリ(石川県産)10kg

6,400 円

(税込 / 送料別)

加賀の霊峰白山の雪解け水、九谷焼の産地に選ばれる深い土、そしてたけもと農場の土づくりの情熱が育んだお米。
食事との相性のよい甘みと、ふっくらした食感です。

◯おいしさの追求
◯農作業者の安全
◯環境負担への配慮
の考えのもと、農薬の使用を抑えた栽培方法のお米です。農薬による病害虫防除はせず、除草剤は田植え時の1回に抑えました。