なかなかお目にかかることがないレア部位がセンボン 2160円(税込)

黒毛和牛センボン 100g

黒毛和牛センボン 100g

販売価格:2160円(税込)

商品名
黒毛和牛センボン
部位
センボン
内容量
100g
お召し上がり人数
1名様
賞味期限
解凍後3日以内にお召し上がりください
配送方法
クール冷凍便

なかなかお目にかかることがないレア部位がセンボン。これは牛すねの芯の部分を焼肉用にカットしたモノ。脂ノリも良く是非お試しいただきたいホルモンです。

最高級の松阪牛サーロインステーキ、すき焼き通販お取り寄せ

サーロインステーキ

すべてにおいて優れている部位

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サーロインとは、あばら骨の部分(リブロース)のちょっと後ろにある部位のことで、肉の美しさ・さし(霜降り)の入り具合・脂身のバランスがすべてにおいて優れているお肉です。

かつて、牛肉はリブロースが最上級とされており、イギリスでも晩餐会はこの部位が使われていたそうです。
料理人がたまたまリブロースがないときに少し後ろの部位を王様にお出ししたところ、あまりのおいしさに感動してこの部分に伯爵の意味でもあるサーの称号を付けたという逸話があります。

サー(伯爵)+ロイン(腰肉)
つまりサーロインの語源でもあるのです。

肉の中にきめ細かに入った霜降りと、肉のうまみが火を通すことによりより味が増し、一口食べると、とろける食感とともに、上品な牛肉の甘みが口いっぱいひろがり、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

柔らかさではフィレ肉ですが、サーロインも最高級の部位であることには間違いありません。

ステーキでお召し上がりの時は
余分な味付けはせず、シンプルに塩と胡椒で味をつければ、本物の肉の味が楽しめることでしょう。

肉の部位は変わらず、形が揃わないだけ、大きさが確保できない部位を切り落とし

松阪牛A5 切り落とし通販お取り寄せ

切り落としだからといって「半端な物・余り物」ではありません。
肉の部位は変わらず、形が揃わないだけ、大きさが確保できない部位を切り落としと呼んでいます。
どうぞ最高品質の入口をご堪能ください。

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黒毛和牛ホホ肉?ホホは主に煮込み料理などで使われる食材

黒毛和牛 ホホ

ホホは主に煮込み料理などで使われる食材です。
近年は焼肉屋でも牛肉の部位ごとに提供するようになり見かけるようになりましたが、もしかしたらまだまだ食べる機会が少ない希少部位です。

黒毛和牛ホホ肉は食べた事はありますか?
あまりなじみがないない呼び名ですよね。主に煮込み料理などで使われる食材ですが近年は焼肉屋でも牛肉の部位ごとに提供するようになり見かけるようになりましたが
もしかしたらまだまだ食べる機会が少ない希少部位ですね

今回は『黒毛和牛ほほ肉』のご案内です。

もも肉です。脂がのっててジューシー 程よい弾力のある肉質に加え旨味もたっぷり。

妻地鶏もも肉1kg(冷凍)

広々とした農園で長期育成された妻地鶏のもも肉です。
脂がのっててジューシー 程よい弾力のある肉質に加え旨味もたっぷり。
自慢のもも肉です。※生食用では使用出来ません
妻地鶏もも肉1kg(冷凍)

商品番号 3001

当店特別価格3,400円(税込)

商品名 宮崎 妻地鶏ファーム 妻地鶏 もも肉 1kg チキン 業務用
内容 妻地鶏 もも肉 1kg
調理方法 冷蔵庫で約6時間解凍してください。開封後は早めにお召し上がりください。(加熱用)
原材料 鶏肉(宮崎県産)

妻地鶏肉、妻地鶏手羽、妻地鶏つくね、特製だし、ちゃんぽん麺、冬期限定の鍋セット

【送料込】妻地鶏 鍋セット(3~4人前)

妻地鶏肉、妻地鶏手羽、妻地鶏つくね、特製だし、ちゃんぽん麺を詰め合わせた、冬期限定の鍋セットです。妻地鶏のガラから丁寧に作った特製出汁と、具材から出た出汁が加わり、最後の一滴まで楽しめる旨みとコラーゲンたっぷりのお鍋です。ギフトにも喜ばれます。
【送料込】妻地鶏 鍋セット(3~4人前)

商品番号 2004

当店特別価格5,000円(税込)

妻地鶏専門店がつくる選べるおつまみセット【送料無料】妻地鶏 いえのみセット

【送料無料】妻地鶏 いえのみセット

妻地鶏専門店がつくる選べるおつまみセット【送料無料】妻地鶏 いえのみセット

商品番号 ienomi-01

当店特別価格2,980円(税込)

妻地鶏ファームの選べる目録ギフトセット。結婚式、二次会、コンペ、景品、宴会

妻地鶏の目録ギフトセット 3万円コース

妻地鶏の目録ギフトセット 3万円コース

商品番号 mgft04

当店特別価格30,000円(税込)

妻地鶏ファームの選べる目録ギフトセット。結婚式、二次会、コンペ、景品、宴会と様々なシーンにご利用いただけます。【送料無料】

妻地鶏に野菜もたっぷり入った、旨みたっぷりの鶏飯です。炊いたご飯に混ぜるだけ

【送料無料】妻地鶏 めしの素 250g×10個セット

妻地鶏に野菜もたっぷり入った、旨みたっぷりの鶏飯です。炊いたご飯に混ぜるだけの手軽さと、優しい味わいが人気の商品です。
【送料無料】妻地鶏 めしの素 250g×10個セット

商品番号 meshimoto10

当店特別価格5,000円(税込)

商品名 妻地鶏 めしの素
内容 250g
配達方法 常温
お届け状態 真空パック

小麦 調理方法 ご飯3合に本品1袋分をまんべんなく混ぜ合わせて、お召し上がりください。
※混ぜ合わせるご飯は、炊き立てのものをおすすめしております。