【トロと赤身】のセット 南伊勢町の神聖な海で養殖された伊勢まぐろ。

凍眠伊勢まぐろ トロと赤身のセット

9,000円

(商品コード:S03-007)

南伊勢町の神聖な海で養殖された伊勢まぐろ。生産者のこだわりや、情熱が込められた、伊勢まぐろの人気部位。【トロと赤身】のセットになります。上質な脂が程よくのり、赤みとのバランスが丁度良く後味はさっぱりとしております。短冊状にカット加工、瞬間冷凍【凍眠】加工し、真空個包装してお届け致します。(業務用or小売り用)※生食用

【内容量】
 赤身 約200g
 中トロ 約200g
 大トロ 約150g

温暖な海でしか育たない、最高級養殖魚。幻の高級魚として知られているクエ。

愛媛県 愛南漁協 活〆養殖「愛南のクエ」

15,000円

(商品コード:S08-004)

温暖な海でしか育たない、日本最高級養殖魚。
幻の高級魚として知られているクエ。愛南町の温暖な海で、生産者2名により4年間じっくり育てたクエをお届けします。
年間を通じて海水温が10℃ を下回らない温暖な愛南の海だからこそ良質なクエの養殖が可能です。
黒潮が流れ込む豊穣な海で育てられたその味をご堪能ください。

【美味しい食べ方】
 ゼラチン質の皮に包まれた透明感のある白身は、日本料理にはもちろん、中華など様々な料理に用いられます。

【捌き方動画】 愛南町オリジナルの捌き方動画も公開中!「愛南の真鯛」

愛媛県 愛南漁協 活〆養殖「愛南の真鯛」

4,500円

日本の養殖マダイの約1/5の生産量を誇る単一漁協単位では日本一の「愛南の真鯛」です。愛南町の海は、急峻な山々が海岸に迫るリアス式海岸のため、水深50~60mと、深い場所を好む真鯛にとっては、特に絶好の環境にあります。持続可能な漁業・養殖業を認証するMEL認証を取得しており、養殖生産と資源保護の両立に取組んでいます。

【美味しい食べ方】
 上品な脂のりとプリプリできめ細やかな身質が特徴で、お刺身はもちろん、焼き物や煮付けにしてもふわふわな美味しさが味わえます!
【捌き方動画】
 愛南町オリジナルの捌き方動画も公開中!
 スタンダードな捌き方から、初心者にもおすすめなキッチンバサミを使ったお手軽な3枚おろし、お造りの作り方などなど。おうち時間を使って、魚の3枚おろしやお造りにチャレンジしてみませんか?

食味ランキングで平成22年から27年産まで6年連続「特A」を獲得しています。

堀商店 栃木県産なすひかり5kg

コシヒカリの系譜らしい粘りと甘み、やや大きめの粒と弾力のある食感が特徴です。日本穀物検定協会が主催する食味ランキングで平成22年から27年産まで6年連続「特A」を獲得しています。

通常価格 税込3,580円

会員価格 税込2,864円

この商品は送料込み価格です。

この商品のお届け可能期間は、2021/01/17~2021/03/01です。

内容量 5kg
サイズ 袋サイズ:32×21×12
賞味期間 食品表示法の規定に基づき精米年月日を表示
原産地 栃木県
成分/素材 玄米(水稲うるち米)
※精米した状態でお届けいたします

粒はしっかりしていて、ほど良く粘りがあり、甘みとツヤがあり、炊き上がりが柔らかい

堀商店 北海道産ゆめぴりか5kg

粒はしっかりしていて、ほど良く粘りがあり、甘みとツヤがあり、炊き上がりが柔らかい、しつこくないもっちり感が特徴の食べ応えのあるお米です。「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。

通常価格 税込3,899円

会員価格 税込3,119円

この商品は送料込み価格です。

この商品のお届け可能期間は、2021/01/17~2021/03/01です。

内容量 5kg
サイズ 袋サイズ:32×21×12
賞味期間 食品表示法の規定に基づき精米年月日を表示
原産地 北海道
成分/素材 玄米(水稲うるち米)
※精米した状態でお届けいたします

「ひゃくまん穀」は「一粒ひと粒の粒感」と「粘り」のバランスがとれたお米です。

堀商店 石川県産ひゃくまん穀5kg

「ひゃくまん穀」は「一粒ひと粒の粒感」と「粘り」のバランスがとれたお米です。一粒ひと粒が大きく、炊き上がりはさらにボリューム感があります。お米の旨みが感じられ、味わい、食感ともに食べごたえがあります。時間が経っても硬さや粘りの変化が少なく、冷めてももっちりとした食感と美味しさが保たれます。また美味しい「ひゃくまん穀」をお届けするため、石川県全域に広がる農家が生産者部会を設立し、地域に合った作り方で、愛情込めて栽培しています。

通常価格 税込3,960円

会員価格 税込3,168円

この商品は送料込み価格です。

この商品のお届け可能期間は、2021/01/17~2021/03/01です。