新鮮な魚の切り身を味噌にじっくりと漬け込む西京漬け。

産地直送【金目鯛 西京漬けセット】

商品コード : mkt10000357
製造元 : 博多まるきた水産株式会社
通常価格 : 2,280円

新鮮な魚の切り身を味噌にじっくりと漬け込む西京漬け。使用したのは天明元年創業、京都老舗の白味噌です。まろやかでいて、白味噌が持つ独特の優しい風味と上品な味わい。さらに、長年培ってきた漬けの技術が相まって、魚の旨みを際立たせた最高の仕上がりになりました。 「もう一度食べたい」と言っていただける自慢の味です。

産地直送【博多ピリしゃけ4枚セット】鮭の旨みと唐辛子の辛味が絶妙

産地直送【博多ピリしゃけ4枚セット】

商品コード : mkt10000361
製造元 : 博多まるきた水産株式会社
通常価格 : 2,890円

しっかりと脂がのったサーモントラウトを博多あごおとしのタレに漬け込みました。鮭の旨みと唐辛子の辛味が絶妙な味わいに仕上がっています。とても肉厚なので食べ応えがあります。

ほんのり甘く、脂がのった柔らかな身が特徴の銀鱈みりん。

産地直送【銀だらみりん4枚セット】

商品コード : mkt10000362
製造元 : 博多まるきた水産株式会社
通常価格 : 3,480円

小ぶりですがおいしさそのまま。ほんのり甘く、脂がのった柔らかな身が特徴の銀鱈みりん。タレを弾くほど脂ののりが良い銀鱈を、一つずつ手作業で切り身に。試行錯誤を重ね作り出した醤油ベースの甘めのタレにじっくり漬け込み、軽く干し、旨味を凝縮させたこだわりの味は、一度食べれば忘れられない美味しさです。

秘伝のタレに漬込み、辛子明太子をたっぷりお腹に詰め込みました。

産地直送【いわし明太4尾セット】

商品コード : mkt10000363
製造元 : 博多まるきた水産株式会社
通常価格 : 2,280円

脂ののった国産のいわしを、自慢の博多あごおとしの秘伝のタレに漬込み、辛子明太子をたっぷりお腹に詰め込みました。二つの旨みが織りなす博多ならではの味のハーモニーをお楽しみください。

美味しくて安全な商品作りを目指し、こだわりの製法で干物を製造

産地直送【長崎極上 干物セット 雅】

商品コード : tds10000345
製造元 : 株式会社津田水産
通常価格 : 12,000円

佐世保湾にに面した東浜地域で干物を作り約半世紀…津田水産ではより美味しくて安全な商品作りを目指し、こだわりの製法で干物を製造しております。これにより、長崎県が厳格に定めた基準をクリアした工場・製品にしか与えられない「長崎俵物」を佐世保地区で唯一取得しています。

熊本人吉球磨の馬刺しによく合う本格米焼酎と本場熊本の馬刺しのセット

「馬刺し+焼酎 晩酌 詰め合わせ (竹) 」 冷凍便 馬肉 詰め合わせ【送料無料】

商品コード : fjk10000533
製造元 : フジチク
価格 : 8,980円(税込)

熊本人吉球磨の馬刺しによく合う本格米焼酎と本場熊本の馬刺しのセットです。

焼酎は原料米を熊本県産に厳選してこだわり、球磨焼酎の伝統製法を頑なに守り作り上げた本格焼酎を杜氏が厳選した樫樽で長期貯蔵、熟成しました。熟成の眠りを刻み、やがて目覚めの時、樫樽の原酒が琥珀色に染まり芳醇な香りとともにまろやかな口当たりの樫樽貯蔵の名品となります。

馬刺しは解凍後、スライスして付属のたれと生姜をつけて焼酎「馬花誉」の肴としてお召し上がり下さい。焼酎は水割りかロックがおすすめです。
(馬刺しの解凍方法、切り方、食べ方の説明書は同梱します。)