【甲州ワイン鱒】 お刺身用柵 / カットフィレ / 燻製フレークセット (合計 600g前後)

【甲州ワイン鱒】 お刺身用柵 / カットフィレ / 燻製フレークセット (合計 600g前後)【お楽しみセット】

3,200 円 (税込 / 送料別)

「甲州ワイン鱒」お刺身柵(約210g×1)+カットフィレ (約280g×1)+燻製フレーク(100g×1) 合計600g程度

・甲州ワイン鱒のお刺身用柵(皮引き済み/約210g)1枚
・甲州ワイン鱒カットフィレ(皮付き/約280g)1枚
・甲州ワイン鱒燻製フレーク(100g)1パック

で、色々なお料理がご家庭で楽しめる、数量限定のセットです!

「甲州ワイン鱒」のお刺身柵は、解凍してそのまま切ってお召し上がりいただけます。
薄切りにしてカルパッチョなどもおすすめです。

「甲州ワイン鱒」カットフィレは、グリルがオススメ。
皮までパリパリに焼いて、ふっくらとした身と香ばしさをお楽しみください。

「甲州ワイン鱒 燻製フレーク」の味付けは塩と砂糖のみですが、桜チップの香りと
しっかり目の味付けが、脂の旨味と相まってやみつきに。
お茶漬けやパスタの具にそのまま使える便利なパックです!

ご家庭で甲州ワイン鱒を、ぜひお楽しみください!

マグロの全ての部位を使用して、赤身中トロ大トロも入っているマグロの漬けです。

【天然本マグロ】 青森マグロの贅沢漬け(100g×3)

2,800 円 (税込 / 送料別)

100g×3

マグロの全ての部位を使用して、赤身中トロ大トロも入っているマグロの漬けです。写真にあるように、ダイス状にカット済みで、醤油ベースのタレに漬け込んでありますので、流水解凍すれば、すぐに召し上がれます。そのままでも、すこしわさびを付けて食べれば、酒の肴にぴったり。ご飯に乗せればすぐにマグロ丼の完成です。

年を通して美味しくいただけます。1kg程の鮃が一番おいしいです。お刺身で

天然ヒラメ(40cm/1kg前後)

3,500 円 (税込 / 送料別)

天然ヒラメ(1kg前後)

年を通して美味しくいただけます。1kg程の鮃が一番おいしいです。お刺身でお召しあがりください。
 
 鮮度を保ちより美味しくご賞味頂くために、海から水揚げ後、水槽で活かすことにより魚の興奮とストレスを取り除きます。梱包間際に水槽から揚げ先ずは生き締めし、次に特殊な神経抜きと十分な血抜きを行い梱包しています。

 1kg前後の鮃は毎日捕れます。3kg超えるものをざぶとんと呼び、
月に1匹程度。5kgを超えるものもあります。

山口県萩沖で取れた天然サザエ2.5kg(16~24個)、お刺身、サザエ串、サザエ飯

萩産!旬の活サザエ2.5kg

3,500 円 (税込 / 送料別)

天然活サザエ2.5kg(18~22個)

鮮度抜群で大満足!とお客様の評価も高いサザエなどの海鮮、この機会にぜひご堪能ください。
山口県萩沖で取れた天然サザエ2.5kg(16~24個)
大きめなので食べ方は、お刺身、サザエ串、サザエ飯、壷焼き、アヒージョ、バター焼など色々楽しめます!

小ぶりな牡蠣こそがクセや雑味が無く後味に甘みの感じられる極上の牡蠣

2月9日以降出荷分 北海道 湧別産 厳選された極上生牡蠣(1kg)

2,900 円 (税込 / 送料別)

生牡蠣剥き身(500g×2)

牡蠣を扱う私達プロの目から見て「美味しそう」と思える牡蠣しか出荷しません
私達の出荷する牡蠣は1年物で小ぶりです
その小ぶりな牡蠣こそがクセや雑味が無く後味に甘みの感じられる極上の牡蠣なのです
苦手だったけどコレなら食べられたという声を沢山頂いています
騙されたと思って1度食べてみてください
満足させる自信があります

新鮮さを最大限に保つためその日の朝パック詰めしたものを送ります

<栽培のこだわり>
サロマ湖は、「プランクトンが豊富」、「水温が低い」、「水深が浅く日光が届きやすい」などの牡蠣の養殖に適した環境がしっかりと整っており、身が引き締まり甘く濃厚でクリーミーな牡蠣が育ちます