月別: 2024年9月

長崎の食材がスパイスと織りなす、異国情緒あふれるハーモニー。 長崎スープカレー 長崎ばってん鶏 レトルトパック

創業80年、長崎市内の老舗ホテルがつくった新感覚レトルトカレー。かつて、貿易港であった長崎が入手の窓口であったスパイス。そして中国からもたらされた食文化。異国からやってきたそれら食文化をミックスし誕生した、長崎の新しいグルメです。その特徴は以下の3点。(1)長崎のソウルフーズ、ちゃんぽんスープが隠し味！豚骨や鶏ガラのコクと旨味のつまったちゃんぽんスープを隠し味に使用。

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素材に製法に
Oisixおせちのこだわり

一年の最初の食卓に並ぶものだから
Oisixでは素材や製法に
とことんこだわります。 宇和島産の鰤を使う 鰤 塩麹焼

良質な鰤を育む愛媛県宇和島から、獲れたての鰤を即配送、料理に仕上げる。育った土地や携わる人の顔が見える素材を使うから、Oisixのおせちは一味違う。手間を惜しまない 豚八幡巻き

豚肉とまき割牛蒡を人の手で丁寧に巻いた後、一度焼いて旨みを閉じ込める。さらに甘辛く醤油をきかせて柔らかく炊き上げる。一年の最初の食卓に乗るものだから、一品とて、手間は惜しまない。

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