レンゲや菜の花など、素材の数が多い分、風味も豊かなのが特徴です。

兵庫県産百花蜜(国産)

兵庫県産百花蜜(国産)
商品番号  041
販売価格  2,100 円(税込)

内容量 160g
原材料 百花蜜(兵庫県産)

百花蜜の濃厚でまろやか、
甘みとコクが増し、料理の隠し味にもぴったりです。

百花蜜は自然の様々な植物から得られたはちみつ。レンゲや菜の花など、素材の数が多い分、風味も豊かなのが特徴です。

そのため、はちみつ単体でも味を楽しんでいただけます。また、当商品の「兵庫県産百花蜜」は水分を飛ばすための人工的な加熱を行わない、いわゆる非加熱はちみつです。加熱量を抑えることで独特のエグミを防ぎました。

まろやかな口通りで、食べた後はさっぱり。そのまま召し上がっていただくことも可能です。

また、
・照り焼きのタレ
・サラダ用ドレッシング
など、料理にやさしい甘みをプラスしたいときにもオススメの一品です。

れんげを原料とした南九州産のはちみつ。れんげはちみつは「はちみつの王様」とも

南九州産れんげはちみつ(国産)

ちみつ(国産)
販売中
はちみつ
南九州産れんげはちみつ(国産)
商品番号  045
販売価格  2,500 円(税込)

内容量 160g
原材料 れんげはちみつ(南九州産)

本商品は、れんげを原料とした南九州産のはちみつです。れんげはちみつは「はちみつの王様」とも呼ばれるほど、ポピュラーなはちみつです。味に馴染みを感じる方も多いはず。

風味の特徴は、コクがあり、まろやかです。れんげの香りがフワッと感じられます。特にこのはちみつでは、花の香りをお楽しみいただけますよ。その秘密は「南九州産れんげはちみつ」は、当社が厳選した「非加熱タイプのはちみつ」というところに隠されています。

市販のはちみつの場合、効率良く製造するために、高い熱を加えて水分を飛ばすことがあります。しかし、それでははちみつ本来の甘みや香りが消えてしまうこともあるのです。

非加熱タイプのはちみつでは、過度な加熱を控えることで、糖度を高め、はちみつとして出荷されるのです。時間や手間が多くかかってしまいますが、はちみつ本来の風味を味わっていただきたいため、神戸養蜂場では非加熱タイプにこだわっています。

ぜひ、れんげの香りを楽しみながら召し上がってみてください。

パンやフルーツにかけて、いつもの朝食を少し贅沢に。コーヒーや紅茶とも

はちみつクリームミルク

はちみつクリームミルク
商品番号  064
販売価格  950 円(税込)

内容量 135g
原材料 生クリーム(鳥取県産)、牛乳、蜂蜜、バニラビーンズ

パンやフルーツにかけて、いつもの朝食を少し贅沢に。
コーヒーや紅茶ともよく合います。

クリームにはちみつをブレンドし、コクのあるクリームミルクへと仕上げました。ほのかな甘みと、クリーミーで豊かな味わいが特徴です。風味を壊さないためにも、独自の配合でブレンド。はちみつと生クリーム、両方の味をひきたてるバランスを試行錯誤しながら作られました。

パンにかければ、いつもの朝食がホテルライクに。クリームミルクによってしっとりしたパンは、ケーキのようにお楽しみいただけます。

そのほか
・アイスクリーム
・フルーツ
にもおすすめです。

クリームの上品な甘さで、普段のはちみつやクリームとは一味違う楽しみ方ができます。コーヒーや紅茶にへトッピングするのもGOOD。まろやかな味わいになります。