金箔・銀箔を豪華に使用した優雅で格別な逸品 ★新杵堂 雅

職人手作りの金箔・銀箔を豪華に使用した優雅で格別な逸品 ★新杵堂 雅(金箔・銀箔ロール)

金箔は「純金にほんのわずか銀と銅を加えた合金」をひたすら打ち延ばしていく「箔打ち」という技術でつくり上げ ていきます。十円玉ほどの合金が畳1枚分もの大きさになり、厚みは1万分の1 1.2ミリに光が透けて見えるほど の薄さで、指先で触れると、すっと肌に吸いついて馴染み、細かい粉状になって消えてしまいます。それほどはかな い素材であり、箔打ちの仕事は一瞬も気を抜くことができません。金を極限の薄さまで延ばすこの箔打ちは、金 本来の輝きをそのままに均一の薄さに延ばしていくことが求められ、そこに職人の高度な技が息づいています。使 用している金箔・銀箔は、職人が高度な技術を使い、こだわり抜いた箔を使用し見た目にも華やかで、思わず うっとりしてしまうロールケーキです。

税込11,826円

この商品のお届け可能期間は、2021/10/24~2021/12/07です。

京都のおせち 八つ橋庵かけはし 春の言祝ぎ2〜3名様用 全48品目

京都のおせち 八つ橋庵かけはし 春の言祝ぎ

京都・西京極「八つ橋庵かけはし」より・・・。感謝と願いを込めて、新年のお祝いに華を添える、新しい“京のおせち料理”をお届けします。雅やかさかを感じる優しい色合い・素材の風味を大切に、「和・洋・中」のお料理を盛り込みました。幅広い年齢層の方々に喜んで頂けるような京おせちです。JTBオリジナルとして、ししゅう入り風呂敷にお包みしてお届けいたします。

税込23,500円

この商品は送料込み価格です。

この商品のお届け可能期間は、2021/12/31~2021/12/31です。

3段重
2〜3名様用
全48品目
≪壱の重 16品≫
ねり胡麻ごぼう 40g、ごまめ胡桃 15g、柚子の香紅白なます いくら添え 22g、数の子 3点、笹団子 2点、手鞠餅 3点、お多福豆 3点、伊達巻き 3点、海老旨煮 3点、金箔黒豆松葉 1点、金団 1点、紅白小梅 1点、子持ち昆布 25g、川魚昆布巻き 3点、紅茶鴨とレモン酢くらげ和え 70g、イトヨリのフレンチマスタードマリネ 80g
≪弐の重 17品≫

新年のお祝いに華を添える、新しい“京のおせち料理”をお届けします

京都のおせち 八つ橋庵かけはし 冬花見

京都・西京極「八つ橋庵かけはし」より・・・。感謝と願いを込めて、新年のお祝いに華を添える、新しい“京のおせち料理”をお届けします。幅広い年齢層の方々に喜んで頂けるよう、日本の伝統的なおせちに「洋」と「中華」の素材を取り入れ、上品な味わいと彩りに仕上げました。ひと味違う、斬新な京のおせちをどうぞ。

税込15,000円

この商品は送料込み価格です。

この商品のお届け可能期間は、2021/12/31~2021/12/31です。

2段重
2〜3名様用
全41品目
≪壱の重 19品≫
ねり胡麻ごぼう 40g、ごまめ胡桃 15g、柚子の香紅白なます いくら添え 22g、数の子 3点、紅芋胡麻団子 2点、手鞠餅 2点、フルーティーチーズ 3点、お多福豆 3点、伊達巻き 3点、海老旨煮 3点、金箔黒豆松葉 1点、金団 1点、紅白小梅 1点、川魚昆布巻き 3点、子持ち昆布 25g、ローストビーフ 3点、若鶏グリーンテリーヌ 2点、紅白市松かまぼこ 3点、いか黄金焼き 3点
≪弐の重 22品≫

京都のおせち 泉仙 迎春重詰 来客用四段 4名様用 全17品目

京都のおせち 泉仙 迎春重詰 来客用四段

大徳寺の中に店を構える「泉仙」は精進鉄鉢料理の老舗として知られています。山海の幸を贅沢に使った京都ならではの繊細な味わいと雅な彩りをお楽しみ下さい。

税込25,060円

この商品は送料込み価格です。

この商品のお届け可能期間は、2021/12/31~2021/12/31です。

内容量 1人前 ×4段重
4名様用
全17品目
≪一人前 17品≫×4段
福豆ぶどう煮 1点、栗渋皮煮 1点、かになます 1点、若鶏竜眼煮 1点、色紙数の子 1点、サーモン竜飛巻 1点、出汁巻玉子焼 1点、松笠くわい 1点、海老姿煮 1点、ふくさ真子玉〆 1点、さわら西京焼 1点、 鴨ロース燻製1点、梅餅 1点、紅白真如 各1点、海老ぼたん揚 1点、もろこ南蛮漬 1点、はじかみ1点
重箱サイズ 約15×15×5(cm)×1人前 ×4段

京都のおせち 渡月亭 古都の組重(参段)3〜4名様用全47品目

京都のおせち 渡月亭 古都の組重(参段)

素材の持ち味を活かし、京都らしいはんなりとした目出度さを感じていただけますよう、お献立いたしました。 (お重箱は、小物入れとしてご利用いただけます。)

税込34,200円

この商品は送料込み価格です。

この商品のお届け可能期間は、2021/12/31~2021/12/31です。

3段重
3〜4名様用
全47品目
≪壱の重 16品≫
黒豆金箔のせ 50g、合鴨燻製 4切、味付数の子 4本、田作り 10g、紅白蒲鉾 4切、椎茸煮 3枚、海老艶焼 4尾、叩き牛蒡 8本、ちりめん山椒 10g、龍皮巻 2個、錦糸巻 2個、紅梅もち 1個、白梅もち 1個、穴子八幡巻 4個、市松錦玉子 3枚、照焼帆立 4個
≪弐の重 16品≫