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「幻の牛」伊江牛100%ハンバーグ150g×5個セット

¥3,000(税込 / 送料別)

伊江牛ハンバーグ150g 5個セット

赤身中心の良質な肉質はÁ4ランクの格付けを誇ります
適度に柔らかく噛むほどに味わい深く赤身と脂身がまろやかな風味が特徴
そのまま召し上げるのも良しお好みのソースをかけても良し、また冷めても美味しくお子様のお弁当にも最適な一品です

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ダチョウの伝道師のダチョウ肉 フィレ600g+スジ付きブロック(スネ)2kg

【同梱セット】ダチョウの伝道師のダチョウ肉 フィレ600g+スジ付きブロック(スネ)2kg

¥9,980(税込 / 送料別)

約600g(2〜3パック)+2kg

・フィレ
ダチョウの部位の中で、一番柔らかい部位が、このフィレ肉。
最上級部位です。

表面を炙ってタタキにしたり、薄切りにして焼肉にしたり、または塊のまま豪快に焼いてBBQやステーキなども最高です。
低温調理ローストなども。

・スジ付きブロック
外モモなどのうち、筋が多くて、ステーキなどには向かない部分をまとめたパックです。
スネ肉と考えていただくとわかりやすいかと思います。

骨つき首肉と同じでコラーゲンがたっぷり出るのですが、お肉の部分もしっかりついているので、より簡単に料理できます。