焼肉用コプチャン通販 業務用にも人気。コプチャンとは、牛の小腸のことを言います。

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焼けば、コプチャンの脂が香ばしい匂いを放ち、酒の肴に持ってこい。
しかも、たんぱく質やビタミンなどの栄養素も豊富で、女性にもうれしいコラーゲンもたっぷり。

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コプチャンとは、牛の小腸のことを言います。
大腸(シマチョウ)に比べ、脂を中にたくさん持っているのが特徴で、焼肉大国の韓国でも欠かすことのできない部位でもあります。
一般的に「シロ」「丸腸」「あぶらホルモン」などと呼ばれることもありますね。
日本でもホルモンブームの到来とともに、コプチャンの脂が大好き!という方もたくさん増えてきました。