「伝統の造りで風味豊かに仕上げられた自慢の新巻鮭」 083 特上新巻鮭切身「Ａ」 1本・1.6～1.8kg
価格3,800円(税込)
8月末、秋鮭漁シーズンを迎え漁港は一斉に活気づきます。
産卵のために帰ってきた鮭は、一尾一尾丁寧に「天然塩」を擦り込まれ伝統の造りで塩鮭に生まれ変わります。
風味豊かに仕上げられた自慢の「新巻鮭」をお届けします。
鮭は美味しいだけではなく、その栄養面でも注目を集めており、肉に匹敵するタンパク質を含みながらも低カロリー。
中でも、鮭の脂質であるDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）は、身体に様々な効果をもたらすことで知られています。
■特上新巻鮭切身「Ａ」(1本・1.6～1.8kg)
801 紅鮭味噌漬 10切 ギフト/父の日 「コクの深い特製味噌を使用した自慢の漬魚」 801 紅鮭味噌漬 10切
価格4,300円(税込)
身色も鮮やかな紅鮭を「特製味噌」で漬け込みました。
コクが深く、しっかりした味付けはご飯との相性も抜群です。
「紅鮭」は、身の色が際立った赤色をしていることからその名が付けられ、美しい色は料理を一層引き立ててくれます。
鮭のなかでも一番赤く、赤ければ赤いほど美味しいと言われています。
身が締まり、肉質がよく脂ものっていて大変美味！
キングサーモンと並ぶ「鮭の王様」とされています。
また、鮭は美味しいだけではなく、その栄養面でも注目を集めています。
●紅鮭味噌漬（10切入）【化粧箱入】
「自然解凍で美味しくお召し上がり頂けます」 423 ＜新発売・限定300・売切御免！＞業務用毛がに 13～15尾・4kg
価格18,800円(税込)
サイズは小ぶりですが超お買得!！
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北海道を代表する味覚といえばやはり「毛がに」
全身が毛で覆われているのが特徴の一つで、オホーツク沿岸、太平洋沿岸、噴火湾にかけほぼ一年を通して旬の味が楽しめます。
その風貌には似合わぬ繊細でほんのりとした甘さは、北海道の代表的な海の幸として全国にその名を知らしめています。
その味わいと独特の風味は、一度食べたらやみつきになる美味しさ。
高級珍味としておなじみの「かにみそ」もオススメの逸品です。
北海道ならではの味覚を是非食卓でご堪能ください。
●業務用毛がに 13～15尾・4kg