広島県南部海域大黒神島の清浄海域で育成された生食用かき。

かなわの生かき(生食用牡蠣)200g

1,620 円 (税込 / 送料別)

広島県南部海域大黒神島の清浄海域で育成された生食用かき。
加熱しても身が縮みません。

<オススメの食べ方>
1. かきはきれいに洗ってパックしてますので、洗わないで下さい。
2. 天然の清浄海水は3%の塩分濃なので海水をよく水切りして下さい。
3. 活きているかきなので貝柱に殻が付着している場合は取り除いて下さい。生食の場合は冷えたレモン、ポン酢等で召し上がって下さい。
生食用かきで安全が確保されているので天ぷらに最適です。かきの中心が半生でも安心です。

小麦粉、卵、パン粉も厳選し衣もできるだけ薄く仕上げ、かき本来の味を

かなわ牡蠣フライ

2,700 円 (税込 / 送料別)

かきフライ1袋(500g)

生食用冷凍かきを使用しているので、安全性は確保されており、かきの持っている潮味と風味がそのまま保たれています。
小麦粉、卵、パン粉も厳選し衣もできるだけ薄く仕上げ、かき本来の味を堪能できるように仕上げました。

<オススメの食べ方>
凍ったままのかきフライを2度揚げすることにより美味しくお召上がりいただけます。
180℃の油で2分→油から引き上げて1分寝かせる→再度180℃の油で1分揚げる→油から引き上げて1分余熱で仕上がります。