水揚げ後、殻から身を外し、すぐに急速冷凍を行うことでお刺身でも食べられる鮮度 朝日共販株式会社北海道産 ほたて貝柱 1kg ¥5,480税込 お刺身で食べられる高鮮度! 北海の冷たい海で育ったホタテは甘みともっちりとした弾力が特徴です。 水揚げ後、殻から身を外し、すぐに急速冷凍を行うことでお刺身でも食べられる鮮度に保たれます。