琵琶鱒/ビワマス/淡水鱒の最上美味/最大サイズ/2.0~2.5kg/1匹【生】【冷蔵】【水揚げ発送】 ¥13,800
琵琶湖産 琵琶鱒
一般的なサクラマスは、川で生まれてから2年ほどヤマメとして生活し、川を下って近海で1年ほど生活、春～夏にかけて川を遡上して遡上し、9～10月に産卵後一生を終えます。
この「近海」を「琵琶湖」に置き換えたのが【ビワマス】です。
この魚の最大のウリは「生食できること」です！
なぜなら淡水なので「アニサキスがいない」為です！
■他のマスとの違い/旨さの秘密
ズバリ「食べているものが御馳走ばかり」というのが一番の理由です！
鮎、川海老、モロコ、など栄養価の高いものばかり食べているため、その味は淡水魚の中では極上のものになります。
利尻昆布3年物使用（利尻島仙法志産）1.0kg入れ10袋 ¥20,000
利尻昆布 10袋 1.0kg
良質な利尻島産天然昆布のみを使用しており
ます。
高級昆布の代名詞、利尻昆布。羅臼昆布、真昆布と並び高級昆布の中で1,2を争う高級品です。利尻昆布は入札の値段が高く、高級品として扱われております。その特徴は、他の昆布に比べ肉厚で柔らかく、粘りととろみの強いこと。クセのない爽やかで上品なダシがとれることから、関西方面の料亭から絶大な信頼を寄せられている昆布です。また和食や洋食問わずいろいろなお料理とも相性がいいので様々なレシピにお使いいただけます。幻の昆布といわれる逸品を是非ご賞味ください。
プチ贅沢に！天然アワビ（大サイズ）800g分 2個入 ¥20,000
天然アワビ 800g
コリッとした歯応えで最高の味わいです
＜こだわり＞
天然のアワビを師匠と素潜りで採取してます！
＜産地の特徴＞
自然たっぷりな島根町の海はミネラル豊富ですごくきれいな漁場です✨
【 森で育った高級魚クエ】昆布〆 6〜7人前 刺身用 (安心・安全養殖クエ)頭・骨セット【注文後活け締め!!】長崎県産、モロコ ¥20,520
内容量約1.5kg【 (刺身2〜3人前 約200g、頭、骨)×3セット】
高級料亭で振る舞われることが多い幻の魚クエ。陸上養殖を成功させることにより１年を通して旬の味わいをご堪能頂けます。
コラーゲンが豊富に含まれていて、低カロリーで高タンパクの食材なので、美容と健康に貢献します！
クエの特徴であるぷりぷりの食感、淡泊ながらあぶらの乗った味に昆布で〆ることにより、身が締まり昆布に含まれる旨味、甘味、香りなどがクエに移り、ぷりぷりの食感にほどよい粘りと弾力が加わり、クエの刺身とはまた違った深い味わいをお楽しみいただけます！
※切り身、頭、骨のセットです。頭と骨はあら炊き、煮物、などにお使いください。
【宮城県産】三陸の豊かな海で育ったアワビ（1kgで10個平均） ¥20,000
アワビ（1kgで10個平均）
三陸の元気なワカメや昆布などを豊富に食べて大きく育ったアワビです！
鮮度を保つため、発送ギリギリまで海で生かしています。
サイズは約9〜11㎝程度です。
歯ごたえも良く肉厚で、刺身はもちろんですが、煮ても焼いても最高です！
活きのよい新鮮なあわびなので奥深い甘みを味わえます。
ホップの苦味と麦芽の風味が効いた田沢湖をイメージしたビール 田沢湖ビール 330ml 6種 6本セット
独特の爽やかなホップの苦味と麦芽の風味が効いた、田沢湖ビール創業当初からの一番人気ビールです。ビールの色は赤褐色。光にかざすとより赤く見えます。
通常価格
4,895円(税込)
この商品は 送料込み です。
この商品のお届け可能期間は、 2023/08/09～2023/08/28 です。
鮮やかな色が人気の「網走ビール」から 網走ビール 6本セット
北海道網走の冬の風物詩「流氷」を仕込水に使用した「流氷ドラフト」は天然色素のクチナシを使用した、世界的に珍しい青く輝く発泡酒。色鮮やかなオホーツクブルーのピュアな青色を色鮮やかに表現しています。
通常価格
4,950円(税込)
この商品は 送料込み です。
この商品のお届け可能期間は、 2023/08/09～2023/08/28 です。
こだわりの天然水と厳選された材料を使用した、酵母入り100％ナチュラルビール 大沼ビール 330ml 3種 6本セット
素材の持ち味を生かしたオリジナルブレンドにより、キレのあるまろやかな味わいに仕上がりました。北海道国定秀峰横津山麓の豊かな自然がとけ込んだ、清純で爽やかな天然アルカリイオン水を使用。
通常価格
4,950円(税込)
この商品は 送料込み です。
この商品のお届け可能期間は、 2023/08/09～2023/08/28 です。
ふくしまの魅力満載の詰め合わせ。 福島路ビール 330ml 3種 6本セット
果物王国ふくしまの代表果実白桃（あかつき）、林檎（サンふじ）のフルーツビールと福島県産米（ひとめぼれ）を使用した吟醸酒の香り漂うまろやかな口あたりが特徴。
通常価格
4,889円(税込)
この商品は 送料込み です。
この商品のお届け可能期間は、 2023/08/09～2023/08/28 です。