(羅臼)で獲れた鮮度抜群で、脂ののり最高の真ホッケの開き。

【無添加】北海道産 新物 真ホッケ開き 特大 約400g 羅臼産

¥980
消費税込¥1,058

世界遺産の北海道知床半島沿岸(羅臼)で獲れた鮮度抜群で、脂ののり最高の真ホッケの開き。灰干し加工で旨みを凝縮した無添加で作った逸品!
商品情報
産地 北海道産
内容量 1尾(約400g)
保存 冷凍

どんちっちのどぐろ 開き 【大サイズ】 5尾

どんちっちのどぐろ 開き 【大サイズ】 5尾 

新物お試し価格¥5,980消費税込¥6,458

新鮮なのどぐろ(アカムツ)を添加物を使わずに天然塩だけで薄塩に干し上げました。「のどぐろ」の身は柔らかく淡い紅色で、脂の乗りが大変良く美味しいことで全国的にも有名な魚です。浜田市では沖合底びき網漁業で8月から翌年5月に水揚げされる80g以上のサイズのものを「どんちっちノドグロ」のブランド名で出荷しています。 浜田の「のどぐろ」の脂の乗りは、年間を通じて良好なことが分かっており脂の乗りを示す脂質含有量の割合が、高いものでは25〜30%とまさに白身魚の「トロ」と呼ぶにふさわしい魚といえます。
商品情報
加工地 島根県
内容量 のどぐろ開き 5尾
保存 冷凍