家庭用として親しみやすい、さっぱりとした風味が特徴の信州系淡色みそ

赤味噌(漉)

さっぱりとした風味が特徴の信州系淡色みそです 白眉(中辛) 1kg
商品番号 hakubi-1
当店特別価格 ¥ 1,620 税込

商品内容 白眉(中辛) 1kg
原材料 大豆、米、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 長野県

やや酸味のあるさわやかな芳香を持ち、家庭用として親しみやすい、さっぱりとした風味が特徴の信州系淡色みそです。

塩分を約9.5%に控えたヘルシーな甘口みそです 甘みそ(うす塩甘口) 1kg

赤味噌(漉)

塩分を約9.5%に控えたヘルシーな甘口みそです 甘みそ(うす塩甘口) 1kg
商品番号 amamiso-1
当店特別価格 ¥ 1,512 税込

商品内容 甘みそ(うす塩甘口) 1kg
原材料 米、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 富山県

米こうじのまろやかな香りと風味が特徴の、塩分を約9.5%(一般は12%前後)に控えたヘルシーな甘口みそです。

米こうじをたっぷり使用した白荒みそ。自然の甘みを生かして、お魚やお肉のみそ漬け用

白味噌

米こうじをたっぷり使用した白荒みそです 特白荒(甘口・粒) 500g
商品番号 tokushiroara
当店特別価格 ¥ 648 税込

商品内容 特白荒(甘口・粒) 500g
原材料 米、大豆、食塩、酒精、ビタミンB2
配達方法 常温便
賞味期限 3カ月
産地 京都府

米こうじをたっぷり使用した白荒みそです。自然の甘みを生かして、お魚やお肉のみそ漬け用にみりんまたはお酒を加えてご使用下さい。

味噌作りのいろは(基本)に拘った逸品 プレミアム醸造味噌 いろは 500g

プレミアム醸造味噌

手間暇を惜しまない伝統の味噌作りのいろは(基本)に拘った逸品 プレミアム醸造味噌 いろは 500g
商品番号 iroha-0
当店特別価格 ¥ 2,160 税込

商品内容 プレミアム醸造味噌 いろは 500g
原材料 米(有機魚沼産コシヒカリ)、大豆(有機魚沼産さといらず)、石垣の塩
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 長野県

特別に厳選した原料を使用し、昔ながらの手間暇を惜しまない伝統の味噌作りのいろは(基本)に拘った逸品。 登録有形文化財に指定された歴史ある味噌蔵で、じっくり熟成させた天然醸造の吟醸無添加生みそです。