日別: 2021年1月10日

あか牛甲誠牛ロースステーキ[150g×3枚]

10,800 円 （税込 / 送料別）

あか牛甲誠牛ロースステーキ150g×3枚

熊本のあか牛

私たちは、熊本阿蘇の牧場にて「あか牛甲誠牛」を育てています。

あか牛は「褐毛和種」という品種の和牛で、現在流通する食用牛肉のうち、あか牛の割合はおよそ0.６％程度で、大変希少な牛肉と言えます。和牛の中でもメジャーなのは「黒毛和種」と呼ばれる牛で、脂肪交雑の多さ（サシが多く入っている）が特徴です。あか牛は適度な脂肪交雑と、牛肉に含まれる旨味成分の多さが特徴です。

兵庫県認証食品　金猪豚　ロースしゃぶしゃぶ用、バラスライス　セット

5,800 円 （税込 / 送料別）

金猪豚　ロースしゃぶしゃぶ用400ｇ、金猪豚　バラスライス400ｇ

淡路島金猪豚(いのぶた)は 脂身の融点が低く、甘くてあっさりしていて、 のどごしの良いのが特徴で、多くのお客様に好評いただいております！ 　
ジビエではありませんので、獣臭もほとんどありません。

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