「甲州ワイン鱒」ハーフカットフィレは、お刺身がオススメ。250-350g。

【甲州ワイン鱒】 ハーフカットフィレ&燻製セット (合計 400g以上)

2,500 円 (税込 / 送料別)

「甲州ワイン鱒」ハーフカットフィレ 1枚(250-350g)+燻製 1パック(150g前後・温燻) 合計400g以上

色々な料理が試せるハーフカットフィレ 1枚
&甲州ワイン鱒 燻製 1パックのセットです!

「甲州ワイン鱒」ハーフカットフィレは、お刺身がオススメ。
冷凍庫に入りやすく、ボリュームもある250~350gです。

燻製の味付けは塩と砂糖のみですが、桜チップの香りと
しっかり目の味付けが、脂の旨味と相まってやみつきに。
そのまま食べても美味しいですが、お茶漬けにすると絶品です!

島根県の離島、隠岐知夫里島。手塩にかけた美味しい岩牡蠣 7,020 円

ぷるんが自慢!隠岐の瞬間冷凍岩ガキ S,M12個入り

7,020 円 (税込 / 送料別)

岩牡蠣 S,Mサイズ12個入り

紫外線殺菌海水を20時間以上流し続け、海中の浮遊懸濁物(大腸菌・ノロウイルス・一般細菌)の浄化処理を行っております。

<産地の特徴>
島根県の離島、隠岐知夫里島。
人口約600人の小さな島から手塩にかけた美味しい岩牡蠣を届けます。

<品種など>
隠岐の岩牡蠣

牡蠣一つの重さ
Mサイズ:250~300g
Sサイズ:200~250g

厳寒期だからこそウマイ 冬しか味わえないサロマ湖の生牡蠣

湖白牡蠣 1年剥き身500g×4(2?)

4,200 円 (税込 / 送料別)

サロマ湖産 生牡蠣剥き身 1年

【生食可能です】
厳寒期だからこそウマイ
冬しか味わえない
サロマ湖の生牡蠣

湖白牡蠣は開洋丸が育てた牡蠣です
愛称があった方が良いのでは?
と言うことで考えました
湖白の湖はサロマ湖の湖
サロマ湖は私たちの生活の糧でもあり牡蠣にとっては大事な母体です
湖白の白は冬に真っ白に凍るサロマ湖の白(完全になったら写真アップしますね)
海のミルクと言われるミルクの白
そして、何より1年牡蠣は色白なんです
そんな組み合わせで湖白となりました
カキの白さのように何にも染まらずぶれずに牡蠣を育てていきたいです