珍しいダチョウ ダチョウの部位の中で、旨味が一番強いのがこの外モモ!

【フィレ500g+ドラム600g】【旨味の濃さNo.1】まるで牛?馬?マグロ?ダチョウの伝道師のダチョウ肉 外モモ(ドラム)600g

8,140 円 (税込 / 送料別)

フィレ500g+ドラム約600g(1〜2パック)

ダチョウの部位の中で、ちょっと硬いですが、その分旨味が一番強いのがこの外モモ!
牧場長は、一番好きな部位です。

表面を炙ってタタキにしたり、薄切りにして焼肉にしたり、または塊のまま豪快に焼いてBBQやステーキなども最高です。

ダチョウ肉は、とても脂肪・カロリーが少なく、タンパク質・鉄分・L-カルニチンも豊富で、ヘルシーなお肉でもあります。

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