【甲州ワイン鱒】 お刺身用柵 / カットフィレ / 燻製フレークセット (合計 600g前後)

【甲州ワイン鱒】 お刺身用柵 / カットフィレ / 燻製フレークセット (合計 600g前後)【お楽しみセット】

3,200 円 (税込 / 送料別)

「甲州ワイン鱒」お刺身柵(約210g×1)+カットフィレ (約280g×1)+燻製フレーク(100g×1) 合計600g程度

・甲州ワイン鱒のお刺身用柵(皮引き済み/約210g)1枚
・甲州ワイン鱒カットフィレ(皮付き/約280g)1枚
・甲州ワイン鱒燻製フレーク(100g)1パック

で、色々なお料理がご家庭で楽しめる、数量限定のセットです!

「甲州ワイン鱒」のお刺身柵は、解凍してそのまま切ってお召し上がりいただけます。
薄切りにしてカルパッチョなどもおすすめです。

「甲州ワイン鱒」カットフィレは、グリルがオススメ。
皮までパリパリに焼いて、ふっくらとした身と香ばしさをお楽しみください。

「甲州ワイン鱒 燻製フレーク」の味付けは塩と砂糖のみですが、桜チップの香りと
しっかり目の味付けが、脂の旨味と相まってやみつきに。
お茶漬けやパスタの具にそのまま使える便利なパックです!

ご家庭で甲州ワイン鱒を、ぜひお楽しみください!

年を通して美味しくいただけます。1kg程の鮃が一番おいしいです。お刺身で

天然ヒラメ(40cm/1kg前後)

3,500 円 (税込 / 送料別)

天然ヒラメ(1kg前後)

年を通して美味しくいただけます。1kg程の鮃が一番おいしいです。お刺身でお召しあがりください。
 
 鮮度を保ちより美味しくご賞味頂くために、海から水揚げ後、水槽で活かすことにより魚の興奮とストレスを取り除きます。梱包間際に水槽から揚げ先ずは生き締めし、次に特殊な神経抜きと十分な血抜きを行い梱包しています。

 1kg前後の鮃は毎日捕れます。3kg超えるものをざぶとんと呼び、
月に1匹程度。5kgを超えるものもあります。

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