年を通して美味しくいただけます。1kg程の鮃が一番おいしいです。お刺身で

天然ヒラメ(40cm/1kg前後)

3,500 円 (税込 / 送料別)

天然ヒラメ(1kg前後)

年を通して美味しくいただけます。1kg程の鮃が一番おいしいです。お刺身でお召しあがりください。
 
 鮮度を保ちより美味しくご賞味頂くために、海から水揚げ後、水槽で活かすことにより魚の興奮とストレスを取り除きます。梱包間際に水槽から揚げ先ずは生き締めし、次に特殊な神経抜きと十分な血抜きを行い梱包しています。

 1kg前後の鮃は毎日捕れます。3kg超えるものをざぶとんと呼び、
月に1匹程度。5kgを超えるものもあります。