『満天☆青空レストラン』でグラスフェッドバターが紹介されました！岩手県岩泉町の【なかほら牧場】
ご当地牛乳グランプリ『最高金賞』受賞！ 満天☆青空レストランでも紹介されました！
岩手県岩泉町、通年昼夜放牧の『なかほら牧場』
なかほら牧場グラスフェッド・バター〔93g：紙容器〕 [ 冷蔵便 / 冷凍便可 ]
販売価格：¥ 2,160（税込）
「グラスフェッド」とは「草で育てた」の牛のこと。
中洞牧場では24時間・365日の通年昼夜放牧。夏場は山に自生する化学成分ゼロの野シバ・野草・木の葉（世界の放牧の主流である牧草は化学肥料を使うことが多いです）、冬場は国産の無農薬乾草やサイレージを食べています。
乳量や乳脂肪分を高めるために、草食動物であるウシに穀物を与えること（グレインフェッド）が一般的ですが、ウシ本来の主食である草を食べるとβカロテンなど草の成分がミルクに移り、黄味がかった乳白色のミルクが生まれます。
