鹿児島県 出水郡長島町 獅子島産ブリ(養殖)1匹丸ごと食べちゃえセット

獅子島産ブリ(養殖)1匹丸ごと食べちゃえセット

12,000 円 (税込 / 送料別)

お刺身8パック、切り身5パック、カマ1パック、アラ4パック

獅子島は”豊穣の八代海”に浮かぶ島々の一つ、その中でも複雑に入り込んだ入り江が多い獅子島は、黒潮に運ばれ長島海峡から入り込んだプランクトンが豊富に集まると言われています。

そんな獅子島産のブリ(養殖)を丸ごと一匹召し上がって頂けるセット商品です。

ブリ一匹分の各部位をそれぞれ真空し超低温冷凍しておりますので、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。

すだちのビタミンE効果で「臭みの少ないさっぱり味」【すだちぶり】フィレー2枚

すだちのビタミンE効果で「臭みの少ないさっぱり味」【すだちぶり】フィレー2枚

10,710 円

(税込 / 送料別)

<味>
すだち果皮をブレンドしたオリジナルの餌で育てた、臭みの少ないさっぱりした【すだちぶり】

<栽培のこだわり>
すだちの果皮をブレンドしたオリジナルの餌を使用。また大きめサイズの生簀でのびのびと育てたブランドぶり。

【宮城県女川ブランド牡蠣】L20個【今だけ2個おまけ】

【宮城県女川ブランド牡蠣】L20個【今だけ2個おまけ】(牡蠣ナイフ・牡蠣レシピ・片軍手付き)

5,980 円 (税込 / 送料別)

殻付きブランド牡蠣 かき大将Lサイズ20個+2個(牡蠣ナイフ・牡蠣レシピ・片軍手付き)

<味>
綺麗な女川尾浦の海で手塩にかけて育てたブランド牡蠣の『かき大将』。
手間暇を惜しまず、何度も殻を洗浄して美しく濃厚な味わいに育てました。
厳しい目で選別したものだけをお届けいたします。

香川県 小豆島 天然ヒラメ 2kg 前後 5,500 円 (税込 / 送料別)

天然ヒラメ 2kg 前後

5,500 円 (税込 / 送料別)

 一年を通して美味しくいただけます。煮付けには、しないでください。我が家では、薄造りしてニンニクポン酢で食べてます。(2kg超えの鮃は私の口には入りませんが)

 鮮度を保ちより美味しくご賞味頂くために、海から水揚げ後水槽で活かすことにより魚の興奮とストレスを取り除きます。梱包間際に水槽から揚げ、先ずは生き締めし、次に特殊な神経抜きと十分な血抜きを行い梱包しています。

 1kg前後の鮃は毎日捕れます。2kg超えるものをざぶとんと呼び、月に3匹程度。5kgを超えるものもあります。

朝採り活殻付きホタテ貝30枚Lサイズ(ホタテ用剥きヘラ・レシピ・片軍手付き)

朝採り活殻付きホタテ貝30枚Lサイズ(ホタテ用剥きヘラ・レシピ・片軍手付き)鮮度抜群!

9,980 円 (税込 / 送料別)

<味>
食べた瞬間、口の中にジュワーっと甘みが広がるプリプリのホタテ。
一個丸々かぶりつく贅沢感!生でも焼いても蒸しても美味!

ホタテの殻剥きは女性でも比較的簡単にできます。

北アルプスの清水で育てた安曇野産自家製コシヒカリ 定期販売あり

020年新米特集 ウチゴハンを笑顔にする 北アルプスの清水で育てた安曇野産自家製コシヒカリ 定期販売あり

594 円

(税込 / 送料別)

<味>
北アルプスの雪解け水が育てた甘く粒大き目ふっくら自慢のお米は、ウチゴハンを笑顔にしてくれることでしょう。
北アルプスの豊かな雪解け水に育てられたコシヒカリは一つ一つの粒が大きく、炊き上がりはふっくらツヤツヤしています。噛むと甘みが口の中に広がり、ご飯だけで食事が進みますが、後味はあっさりとして他の料理を引き立ててくれます。

<栽培のこだわり>
化学肥料も用いますが、代々続く農法を大切にして、自ら栽培した稲のワラや鶏糞堆肥を用いた有機肥料を積極的に使用するように心がけています。

新潟県小千谷市 ふっくら旨い 魚沼産コシヒカリ 2kg 精米

020年新米特集 ふっくら旨い 魚沼産コシヒカリ 2kg 精米

1,980 円

(税込 / 送料別)

<味>
ふっくらとした食感で甘味が多いことが特徴です。
炊き立てはもちろん、冷えても美味しく食べることができます。

<栽培のこだわり>
乾燥調整や精米、米の保存に関しても家で行っており、すべて徹底して管理しています。
安全で美味しいお米を届けることを第一に米作りを行っています。

<産地の特徴>
新潟県小千谷市で生産しています。
豪雪地帯と言われ、冬は2mほど雪が積もることもあります。豊富な雪解け水で育てたお米です!

<品種など>
有名な魚沼産コシヒカリです。雪解け水で育ったお米で甘味が非常にあるお米と言われています。炊き上がりはもちろん、冷えても美味しく食べることができるため、おにぎりやお弁当にも適しています。

<保存方法>
自宅の米専用の冷蔵庫で保管をしています。

※大雪の影響で数日配送が遅れる場合がございます。ご了承ください。

山形置賜飯豊【新米 はえぬき】玄米 10kg 22年連続特A 5,200 円

020年新米特集 山形置賜飯豊【新米 はえぬき】玄米 10kg 22年連続特A 

5,200 円

(税込 / 送料別)

令和2年9月21日から収穫を始めた新米はえぬき。

山形県人が愛するブランド米、はえぬき。

22年間連続で最高の特A評価を獲得したお米は、山形産はえぬきと魚新潟県魚沼産コシヒカリのみ。

知名度が低いため価格が抑えられ、農家にとっては少し辛いお米ですが、適度な水気と旨みを持ち、炊いた時に形が崩れず、しっかりした歯ごたえと甘みが抜群の食味を産み出す、本当に美味しいお米です。

【Cセット1kg】沖縄久米島のプリっと鮮度抜群!!活〆急速冷凍車海老

【Cセット1kg】沖縄久米島のプリっと鮮度抜群!!活〆急速冷凍車海老(500g/9尾× 約55g/超大型 + 500g/30-34尾/小)【お刺身可能】

9,980 円 (税込 / 送料別)

活〆急速冷凍車海老 500g(9尾入り・約20cm/尾) 1P + 500g (30-34尾入り・約13cm/尾) 1P

沖縄久米島の海洋深層水生まれ”沖縄久米島ブランド車海老”を是非ご家庭でご堪能下さい🦐

【沖縄久米島は車海老の生産量が日本一】

弊社では、沖縄久米島の海底約612mより取水された清浄な海洋深層水で育てられた稚海老を
100%使用しています。

【Bセット1kg】沖縄久米島プリっと鮮度抜群!!活〆急速冷凍車海老 

【Bセット1kg】沖縄久米島プリっと鮮度抜群!!活〆急速冷凍車海老 超特大サイズ500g/10〜14尾 + 小サイズ500g/30〜34尾 セット

8,560 円 (税込 / 送料別)

活〆急速冷凍車海老(500g/10〜14尾/超特大サイズ/約19cm)+(500g/30〜34尾/小サイズ/約13cm)セット

【沖縄久米島は車海老の生産量が日本一】

弊社では、沖縄久米島の海底約612mより取水された清浄な海洋深層水で育てられた稚海老を
100%使用しています。

沖縄久米島の海洋深層水生まれの稚海老、東シナ海フェリーや漁船の航路では無い清浄な海水、高品質・高タンパク質の国産餌メーカー、熟年職人の日々の潜水作業による車海老の体調管理と養殖場の環境整備、熟年職人による目利による選別作業によって、国内唯一の”沖縄久米島ブランド車海老”が誕生します。