北海道で水揚げされた甘エビを急速冷凍汐の香を含んだ甘さは絶品」

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「汐の香を含んだ甘さは絶品」
137(T137) お刺身甘えび 450g
おすすめSALE!!

商品番号 137

当店特別価格1,980円(税込)

増毛産の新鮮甘エビが新登場!

北海道で水揚げされた甘エビを急速冷凍することにより、旨みを閉じ込め鮮度抜群のお刺身用甘えびに仕上げました。
柔らかい肉質と、とろりとした甘みを誇る甘えび。

標準和名は「ホッコクアカエビ」といいますが、別名「南蛮えび」とも呼ばれ、鮮度の良いものほど赤い色をしています。

その名の通り、汐の香を含んだ甘さは絶品です。

お刺身はもちろん、天ぷらや寿司ねたなどお料理にも幅広くお使いいただけます。

お刺身はもちろん、丸ごと素揚げにしたり、唐揚げ・塩焼きなど火を通して食べても美味しく召し上がれます。

海老の頭は良いダシがとれますので、海老の頭を丸ごと味噌汁やお吸い物に使ったり、素焼きすると香ばしい酒の肴になります。

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