地鶏ならではの歯ごたえもありつつ、若鶏の出荷なので固すぎず、やわすぎずの絶品

天草大王地鶏 日本最大級のモモムネ (ダブル)

5,800 円 (税込 / 送料別)

天草大王地鶏モモ・ムネ 700g以上 各2セット

天草大王のモモムネはとにかく大きくて肉厚ジューシー
120日もかけて育てるので地鶏ならではの歯ごたえもありつつ、若鶏の出荷なので固すぎず、やわすぎずの絶品の地鶏です。
一枚丸ごとステーキとして。
カットしてさっと炒めて塩コショウ&柚子胡椒など。
お出しもしっかりと出るので煮込みにも最適です。
ムネ肉はもっちりとしているのが特徴。
一口大にカットし、片栗粉を付け湯引きしてポン酢で食べてみてください。最高に美味しいですよ。