刺身や焼き魚では脂の乗った魚を、 逆の場合は味噌漬けなど淡白な味を



社長が自ら食べて、美味しい、
と納得した 料理だけをお届け!

同じ食材でも調理方法に向き不向きがあり、 大根一つにしても煮る、
おろしに適した 美味しい部位を使いたい。
刺身や焼き魚では脂の乗った魚を、 逆の場合は味噌漬けなど淡白な味を
引き出す調理で仕上げる。
本当に美味しい料理をお届けするために 何通りも試食し、
その後の実食も 毎晩欠かさない私なりのこだわりです。

出雲乃國に伝わる伝統食「うず煮」と、ふぐ一筋の福乃和自慢の「ふぐみりん干し」。

うず煮・ふぐみりん干し詰合せ (2袋/5枚)

¥4,058 (税込)

出雲乃國に伝わる伝統食「うず煮」と、ふぐ一筋の福乃和が自信を持っておすすめする自慢の「ふぐみりん干し」。この二つの代表商品を贅沢に詰め合せました。 ふぐは「ふく」とも呼び、「福」に通じる縁起の良い魚と言われています。しかし、その旨味を引き出すには、人間の知恵と技術を欠かすことができません。
代々受け継がれてきた出雲乃國のおもてなしの味である「うず煮」、何千回という試作を重ねて福乃和が完成させた「ふぐみりん干し」。
どちらも素材、製法、パッケージにまでこだわった自慢の逸品です。大切な方への贈り物にいかがでしょうか。

商品番号:1870
内容量:うず煮180g(一人前)×2、ふぐみりん干し1枚×5
賞味期限:うず煮1年、ふぐみりん干し90日

焼いた柔らかな身からじゅわ~とにじみ出る脂がたまりません。袋入り。ご自宅用に。

のどぐろ一夜干1尾(271~300g) 袋入り 

¥4,104 (税込)

日本海の高級魚「のどぐろ」は白身のトロとも呼ばれています。和田珍味では、のどぐろの身の厚さ、大きさにあわせて一枚一枚丁寧に仕上げました。焼いた柔らかな身からじゅわ~とにじみ出る脂がたまりません。袋入り。ご自宅用に。
贅沢な、大きいサイズです!

商品番号:4511
内容量:のどぐろ一夜干 271~300g×1尾
賞味期限:90日