世界の3冠に輝いた出品酒と同じ醸し・貯蔵の限定酒です。

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朝しぼり 出品貯蔵酒 300ml

商品番号 K-100

「渓流 朝しぼり 出品貯蔵酒」は世界の3冠に輝いた出品酒と同じ醸し・貯蔵の限定酒です。
日本酒の本来の旨み・甘み・酸味を最高の状態まで引き出した酒通に人気の日本酒です。
「朝しぼり 出品貯蔵酒」は大好評の「渓流 朝しぼり」のもろみを3日長く低温熟成させ、アルコール度を20%まで高め、朝しぼると同時に瓶詰めして即氷冷貯蔵いたしました。
日本酒の本来の旨み・甘み・酸味をバランスよく、最高の状態まで引き出した通に人気のお酒です。

仕込み方法 本醸造(生原酒)
アルコール度 20%
日本酒度 -6
酸度 2.0
保存方法 常温
味わい(甘辛度) フルーティーな酸味とコクがあるやや甘口
飲み頃温度 オンザロック・冷酒
原材料名 米(国産)
米こうじ(国産米)
醸造アルコール

当店特別価格480円(消費税込:528円)

サファイア飲み比べセット 300ml×5本【セット内容:300ml × 5本】

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サファイア飲み比べセット 300ml×5本
サファイア飲み比べセット 300ml×5本

商品番号 T-890

【セット内容:300ml × 5本】

・渓流 極辛
・渓流 渓流辛口
・渓流 蔵囲い
・渓流 純米酒
・朝しぼり 出品貯蔵酒

風呂敷オプション

当店特別価格2,220円(消費税込:2,442円)

原料米を十分に発酵させて米の旨みを引き出し、香りを高めに絞りました。

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信濃屋甚兵衛 大吟醸 1800ml

商品番号 K-275

【2018年モンドセレクション金賞受賞】
原料米を十分に発酵させて米の旨みを引き出し、香りを高めに絞りました。
すっきりとした味わいの中にある、透明感のある甘みが特徴です。
貯蔵も冷蔵タンクを使用して、旨みをそのまま瓶詰めにしました。
ほんのり冷やしてふくよかな風味をお楽しみください。

仕込み方法 大吟醸酒
アルコール度 15度
日本酒度 +1
酸度 1.5
原料米 山田錦/日本晴
精米歩合 50%
保存方法 常温
味わい(甘辛度) 芳醇な香りと深くやわらかい味わいの辛口
飲み頃温度 冷酒、常温
原材料名 米(国産)
米こうじ(国産米)
醸造アルコール

当店特別価格3,000円(消費税込:3,300円)

直虎 純米大吟醸 原酒 1800ml 【本数限定】原酒のまま瓶詰。

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直虎 純米大吟醸 原酒 1800ml 【本数限定】

商品番号 K-421

よりよい品質を保つため、冷蔵便でお送りします。
 一度火入れはしている為常温保管でも全く問題ありません。

長野県産酒造好適米美山錦を39%まで精米した原料米を用い、
フルーティで華やかな香りとおだやかな酸味に仕上げました。
一夏熟成させ、余韻に浸るまろやかな味わいを原酒のまま瓶詰。
日本国内では限定流通の為、手に入れることが困難な商品です。
冷やしてお召し上がりください。

アルコール度 17%
日本酒度 -1
酸度 1.6
精米歩合 39%
原料米 美山錦(長野県産)
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
保存方法 常温

当店特別価格3,700円(消費税込:4,070円)

「渓流 大吟醸 しずく」は、海外のコンクールに出品した大吟醸酒と同じ仕込み

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渓流 大吟醸 しずく720ml

商品番号 K-003

「渓流 大吟醸 しずく」は、海外のコンクールに出品した大吟醸酒と同じ仕込みの逸品です。
昔のままの自然圧搾で、一滴一滴、時間をかけて清酒に仕上げました。
華やかさと上品さを併せ持つ仕上がりに「贅」を感じていただける自信作です。

仕込み方法 大吟醸酒
アルコール度 16%
日本酒度 +4
酸度 1.2
原料米 山田錦
精米歩合 39%
保存方法 常温
味わい(甘辛度) やわらかでスッキリとした上品な味わい
飲み頃温度 冷酒、常温
原材料名 米(国産)
米こうじ(国産米)
醸造アルコール

当店特別価格3,980円(消費税込:4,378円)

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こっくりとした味噌のお味と風味をお楽しみいただける、大源オリジナルの味噌菓子

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こっくりとした味噌のお味と風味の大源オリジナル味噌菓子です MISOの浮島(味噌菓子)5個セット
商品番号 miso-no-ukishima
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 1,080 税込

商品内容 MISOの浮島(味噌菓子)5個セット
原材料 てんさい糖、卵、白大豆、白手亡豆、小麦粉、米粉、豆乳、米、大豆、食塩、酒精、寒天/ビタミンB2、カラメル色素
配達方法 冷蔵便
賞味期限 発送日を含めて14日(要冷蔵10℃以下)
産地 大阪府

こっくりとした味噌のお味と風味をお楽しみいただける、大源オリジナルの味噌菓子です。 生地に「別甲白みそ」を、ソースに「懐石赤だし」を使用し、キメ細かくふっくらと仕上げております。 《こちらの商品をご購入の場合はクール便での発送となるため、220円の送料が追加で必要となります。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。》

醤油麹は塩分控えめでグルタミン酸の含有量が多く、料理にそのまま使える

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塩分控えめでグルタミン酸の含有量が多く人気です 醤油麹 500g
商品番号 shoyu-1
当店特別価格 ¥ 1,404 税込

商品内容 醤油麹 500g
原材料 醤油(大豆、小麦、食塩)、米こうじ、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 徳島県

醤油麹(しょうゆこうじ)は塩分控えめでグルタミン酸の含有量が多く、料理にそのまま使える便利でヘルシーな食材として大変人気です。醤油麹は、米由来の旨味成分である『麹』に、大豆本来の旨味成分を含む 発酵調味料である『醤油』を合わせたもの。旨味、塩味、甘味、香り、栄養がバランス良く整った、 そのまま食べても美味しい万能調味料です。塩分控えめでグルタミン酸の含有量が多く、 料理にそのまま使える便利でヘルシーな食材として大変人気です。