脂の融点が低いためお腹の中で脂が固まらず胃もたれがしづらいのが特徴です。

長期肥育!田中牧場産米沢牛ロース すき焼き用2〜3人前(500g)

6,000 円 (税込 / 送料別)

米沢牛ロース ロース2〜3人前(500g)

<味>
長期肥育により生きたまま熟成された結果、脂の甘みや和牛独特の風味が濃く、人の体温より脂の融点が低いためお腹の中で脂が固まらず胃もたれがしづらいのが特徴です。
その米沢牛の背中、ロース部位を使用した特選のすき焼き用です。
ロースは背骨に守られている為、筋肉の運動量が少ないので、とても柔らかく、味のある部位で、すき焼きには相性が抜群です。

長野県 飯田市 信州産銘柄豚・焼きハンバーグ 120g20個 5,300 円

信州産銘柄豚・焼きハンバーグ 120g20個

5,300 円

(税込 / 送料別)

焼きハンバーグ120g×2 10パック

今までホテル、飲食店(とんかつ店、フレンチ、しゃぶしゃぶ専門店)への販売が中心だった商品で、本来は市場へ流れない豚肉です。
これを機に、ぜひお楽しみいただけますと幸いです。

A5ランク佐賀牛をすき焼、焼しゃぶ用に薄めにカットしました。

【すき焼•焼しゃぶ用 リブロース】最高級A5ランク佐賀牛 (500g)

7,612 円 (税込 / 送料別)

【すき焼•焼しゃぶ用 リブロース】最高級A5ランク佐賀牛 (500g)

A5ランク佐賀牛をすき焼、焼しゃぶ用に
薄めにカットしました。

お肉と脂のうま味がお口の中に広がります。ちょっと豪華なお時間を家族や大切な人でお過ごしください。

ご家庭用にはもちろん、贈り物にも喜ばれます。山下牛舎おすすめの一品です!

肉の旨味・脂の甘みは格別。部位ごとに真空し急速液体凍結して、発送

むね肉5枚・ささみ4本/計1.2kg with黒さつま鶏

4,240 円 (税込 / 送料別)

むね肉5枚・ささみ4本・計1.2kg

鶏肉はオス鶏・メス鶏で味が異なります。その中でも飲食店様に好評のメス鶏のみをお送り致します。
肉の旨味・脂の甘みは格別です。
部位ごとに真空し急速液体凍結して、発送致します。

<オススメの食べ方>
むね肉・ささみは臭みが少ないため蒸し料理やスープ・薄く切ってしゃぶしゃぶ・サラダのトッピング、塩麹につけて低温で焼いても美味しく召し上がれます。