南伊勢牡蠣 20個入り 殻付きのまま、蒸し焼きが一番のおすすめ 4,536円

南伊勢牡蠣 20個入り

4,536円

(商品コード:S05-005)

黒潮が流れる熊野灘を外海にして、リアス式の五ヶ所湾で育てています。五ヶ所湾には牡蠣の栄養となるプランクトンが非常に豊富です。
三重県原産の「渡利牡蠣」を種にして育てています。
クール便での配送になります。

【美味しい食べ方】
 殻付きのまま、蒸し焼きが一番のおすすめですがバーべキューやカンカン焼きもおすすめです。

カロリーはほぼゼロ、食物繊維たっぷり(食物繊維の代表格であるゴボウの約7倍)

あおさ(40グラム)

1,000円

(商品コード:S04-005)

伊勢湾はリアス海岸が多く、川をつたって山の栄養が海に流れ、黒潮が運んでくる「海からの栄養」を豊富に取り込んだ恵まれた環境にあります。
波が緩やかで塩分濃度が低い海が「あおさのり」の養殖に適していて、伊勢湾を筆頭に穏やかな湾内で育まれています。カロリーはほぼゼロ、食物繊維たっぷり(食物繊維の代表格であるゴボウの約7倍)で、カルシウムやビタミンA、葉酸といった栄養が豊富です。

【美味しい食べ方】
 定番は「味噌汁」。完成まぎわの味噌汁に、さっと水で戻したあおさを入れるだけ。磯の香りがあふれる味噌汁があっという間に完成です。おすすめは「あおさのりの天ぷら」です。水で戻しても、乾燥したままでも、お好みで天ぷらの具にしてください。サクッと揚げて、天つゆや塩胡椒をつけてどうぞ。あおさを入れて焼いた「あおさのりの卵焼き」は、お弁当のおかずにも最適です。彩りと磯の香たっぷりの素敵なお弁当に仕上がります。

「推等級」とは一番摘み海苔のなかでも特に柔らかさ・旨味成分・色艶の優れた海苔

一番摘み焼きのり

864円

(商品コード:S10-002)

海苔漁師歴52年の野中勝敏氏が手掛けた「推等級」の海苔を、遠赤外線で丁寧に焼きあげました。「推等級」とは一番摘み海苔のなかでも特に柔らかさ・旨味成分・色艶の優れた海苔にだけ与えられる称号。佐賀のりは肥沃な有明海をゆりかごに育つので旨味がちがいます。

美味しい食べ方】
 炊き立てのごはんと一緒に。地元佐賀ではお刺身に巻いて、少しの醤油を付けて食べるのが定番です。

魚なのに生ハム!!??メディアにも何度か取り上げられた話題の商品

伊勢まだい生ハム (商品コード:S03-004)

1,000円

魚なのに生ハム!!??
メディアにも何度か取り上げられた話題の商品です!!
和洋問わず多種多様な方々に伍しよして頂いております!!
全て手造り無添加でこだわり抜いた一品です!
燻すチップにピートを使用しているので心地よい上質のフレーバーさが実感できます!是非一度ご賞味あれ!!
(業務用orギフト用)※生食用※凍眠冷凍フィレも有ります。

凍眠冷凍伊勢海を活と言った程のハイクヲリティーな出来上がり!

活〆凍眠冷凍伊勢海老

8,500円

(商品コード:S03-001)

スパーハイクヲリティー商品です!!
海外バイヤーに活・伊勢海老と凍眠冷凍伊勢海老の食べ比べで全員が口を揃えて凍眠冷凍伊勢海を活と言った程のハイクヲリティーな出来上がり!
食感を失わず甘みが増しています!ノンドリップです!
凍眠冷凍はロスなく安定価格で通年提供させて頂けますよ!!

(業務用orギフト用)※活も有ります※生食用

ふっくら旨い 魚沼産コシヒカリ 10kg 精米 7,980 円(税込 / 送料別)

020年新米特集 ふっくら旨い 魚沼産コシヒカリ 10kg 精米

7,980 円

(税込 / 送料別)

<味>
ふっくらとした食感で甘味が多いことが特徴です。
炊き立てはもちろん、冷えても美味しく食べることができます。

<栽培のこだわり>
乾燥調整や精米、米の保存に関しても家で行っており、すべて徹底して管理しています。
安全で美味しいお米を届けることを第一に米作りを行っています。

<産地の特徴>
新潟県小千谷市で生産しています。
豪雪地帯と言われ、冬は2mほど雪が積もることもあります。豊富な雪解け水で育てたお米です!

<品種など>
有名な魚沼産コシヒカリです。雪解け水で育ったお米で甘味が非常にあるお米と言われています。炊き上がりはもちろん、冷えても美味しく食べることができるため、おにぎりやお弁当にも適しています。

<保存方法>
自宅の米専用の冷蔵庫で保管をしています。

※大雪の影響で数日配送が遅れる場合がございます。ご了承ください。

もち麦です。もち麦はβグルカン(水溶性食物繊維)を含む大麦です。

020年新米特集 永石さんちのもち麦2kg(1?×2)

2,166 円

(税込 / 送料別)

土づくりから袋詰めまで 思いを込めて作りました!!
多久の大自然の中の恵で育ったもち麦です。もち麦はβグルカン(水溶性食物繊維)を含む大麦です。カルシウム等のミネラルやビタミンも含んでおり、もちっと食感で美味しく腹持ちがいいのでお勧めです。

品種は裸麦のもち種「ダイシモチ」。希少な国産もち麦で、収穫期には畑一面スミレ色になります。

加賀の霊峰白山の雪解け水、農薬をつかわないコシヒカリ(石川県産)10kg

020年新米特集 農薬をつかわないコシヒカリ(石川県産)10kg

6,600 円

(税込 / 送料別)

除草剤の使用を避けるため、紙マルチを使った田植えで栽培しています。

加賀の霊峰白山の雪解け水、九谷焼の産地に選ばれる深い土、そしてたけもと農場の土づくりの情熱が育んだお米。
食事との相性のよい甘みと、ふっくらした食感です。

山形生まれの つや姫/雪若丸/はえぬき/ミルキークイーン/精白米/2㎏

020年新米特集 人気の4品種セット

つや姫/雪若丸/はえぬき/ミルキークイーン/精白米/2㎏
5,200 円 (税込 / 送料別)

山形生まれの品種3点セット。人気の高い「つや姫」、つや姫の弟としてデビューした新品種「雪若丸」、定番人気の「はえぬき」の3品種。プラス 特別栽培米ミルキクイーン精白米2㎏の4品種セット。
美味しさと健康にこだわり、米本来の美味しさと香り引き立つ特別栽培米です。
1年間丹精こめて栽培したおいしいお米をご賞味ください。

富山の里山の棚田でアイガモ農法も交えて栽培。有機棚田米てんたかく10kg

020年新米特集 有機棚田米てんたかく10kg

7,350 円 (税込 / 送料別)

富山の里山の棚田でアイガモ農法も交えて栽培した有機米です。
200年近く耕された棚田は、粘土質で本当にお米を美味しく育ててくれる土地です。
10キロの森の用水から引いたきれいな水、昼夜の寒暖差、里山に吹く風がお米をじっくりと育んでくれます。
堆肥は、土遊野の平飼いしている鶏からいただいたものを中心に、米ぬかなどを配合し、土づくりをしています。

春までもみ保存しており、鮮度と湿度を適度に保っています。
精米したてでお届けいたします。

富山県で開発された「てんたかく」。
なかなか市場には出回っていないかもしれません。
コシヒカリに似た味わいを持っている早生品種です!