獲れたてのホタテを急速冷凍し、鮮度と美味しさ。プリプリのホタテを刺身やステーキで

「超オススメ!身の締りが良く凝縮された甘み」 150 お刺身ほたて貝柱 1kg おすすめ 商品番号 150 当店特別価格5,800円(税込)

鮮度抜群!磯の香りとともに!

獲れたてのホタテを急速冷凍し、鮮度と美味しさを閉じ込めました。
プリプリのホタテを刺身やステーキで味わってください。

▼ほたての豆知識▼
ほたては美味しいだけではなく、たんぱく質・ビタミン・カルシウム・鉄分などの栄養素が豊富に含まれ、体内のコレステロールを取り除き、血圧を下げるなどの働きがあるといわれています。

中でも、プロテインスコア66と呼ばれるたんぱく質は、低脂肪で消化にもよく動脈硬化予防の働きがあると注目されています。

刺身としても召し上がれますが、炊き込みご飯やシーフードカレーの具材としても

「新鮮・肉厚・柔らかさの三拍子が勢ぞろい!」 141 お刺身ボイル北寄貝(ほっきがい) 500g おすすめ 商品番号 141 当店特別価格2,400円(税込)

自然解凍後、お好みの大きさに切って、そのままお召し上がりいただけます。
また、バター焼き・カレー・炊き込みご飯・北寄サラダ・酢味噌和え・酢の物などいろんなメニューでお召し上がり下さい。

タンパク質やミネラルを豊富に含み、生の状態ではグレーの三角の部分はボイルすることできれいな赤色に変化します。

そのままお刺身としても召し上がれますが、炊き込みご飯やシーフードカレーの具材としてもおいしくお召し上がりいただけます。

▼貝の豆知識▼
貝類は魚と比べて脂肪分が少なく、その代わりにグリコーゲンという多糖類の一種が多く含まれ、貝の旨味を作りだします。

グリコーゲンの含有量は季節によって違い冬場が最も多くなり貝の美味しい時期と一致します。

鮮だからこそ堪能できるこりこりした食感と、焼くことにより風味と旨みがましたツブ貝

「新鮮だからこそ堪能できるこりこりした食感」 913 <新発売・ご飯のおとも>やわらか焼きツブ貝 100g おすすめNEW!! 商品番号 913 当店特別価格860円(税込)

自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

新鮮だからこそ堪能できるこりこりした食感と、焼くことにより風味と旨みがましたツブ貝は箸が止まらなくなること間違いなし!

▲▽貝の豆知識▲▽
貝類は魚と比べて脂肪分が少なく、その代わりにグリコーゲンという多糖類の一種が多く含まれ、貝の旨味を作りだします。

グリコーゲンの含有量は季節によって違い冬場が最も多くなり貝の美味しい時期と一致します。

また、近年注目を集めている「タウリン」はアミノ酸から生成され、血中コレステロールを抑制する作用や、胆汁の分泌、脂肪の吸収をよくするなどの働きがあり、「疲労回復」「視力回復」などの効果をもたらすとともに重要な役割を担っています。