本州では珍しい皮付きで精肉した猪肉。猪肉の本来の美味しさを楽しめます!

《皮付!猪肉》肩ロース475g【限定業務用ジビエ/レア部位】 焼いてパリッもちっ!ほとばしる脂♪

5,130 円 (税込 / 送料別)

《皮付!イノシシ》肩ロース475g

本州では珍しい皮付きで精肉した猪肉です。
猪肉の本来の美味しさを楽しめます!

グリルやソテーすると、皮のパリッとした食感ともちッとした歯触りを楽しめ、皮と身の間の甘い脂がじゅわりとほとばしります♪

煮込むと皮の部分はもちっとジューシーで豊かな旨味が広がります。

一度食べるとヤミツキになる食感&味わいです!

「低カロリー高タンパク」で知られる猪肉を代表する赤身部分がモモ肉です。

【限定数1】骨付き猪モモ肉丸ごと足1本!《1.9kg》 自家製ベーコン・ハム・燻製料理に/ジビエ業務用

13,680 円 (税込 / 送料別)

猪もも肉骨付き1本

猪のモモ肉(後ろ足)丸ごと1本。

「低カロリー高タンパク」で知られる猪肉を代表する赤身部分がモモ肉です。
きめ細かな肉質の赤身にうっすらと脂が乗り、ほどよい弾力と赤身独特の濃い旨味を楽しめます。

自家製ベーコンやハムなどの燻製、グリル、コンフィなど丸ごと1本ダイナミックな料理を楽しみたい方にもおすすめです。