天草産車海老を、水揚げ直後に活きたまま殻を剥き急速凍結しました。

しゃぶしゃぶ車海老

1,800円

しゃぶしゃぶ車海老
(商品コード:S11-004)

天草産車海老を、水揚げ直後に活きたまま殻を剥き急速凍結しました。

【美味しい食べ方】
 表面の色が変わる程度に沸騰したお湯にくぐらせてお召し上がりください。車海老本来の甘みを感じられます。

貝柱はお刺身でおいしくいただけます。また、殻付のまま焼いたり豪快に食べるのも

北海道噴火湾産活ほたてがい(2年貝)3kg

2,000円

北海道噴火湾産活ほたてがい(2年貝)3kg
(商品コード:S13-001)

活火山“駒ヶ岳”の麓に位置する「さわら」は噴火湾の湾口部にあることから、北海道の自然豊かな大地から注ぎ込まれた栄養豊富な湾奥の海水だけでなく、外洋からの酸素が多く冷たい新鮮な海流が合流する漁場のため身の引き締まったほたてが育ちます。
また、「さわら」のほたては“耳吊り”という方法で育成するため、砂噛みが全くないため黒い部分(ウロ)を取り除けば、全て召し上がれます。

【美味しい食べ方】
 ほたての殻をむいて中腸腺(黒い部分:ウロ)を取り除けばすべてお召し上がりいただけます。鍋料理、シチューなどの煮込み料理はもちろん、バター焼きもそのまま全部食べられるのは垂下式ならではです。貝柱はお刺身でおいしくいただけます。また、殻付のまま焼いたり豪快に食べるのもおすすめです。

凍眠冷凍技術により変色・鮮度落ちなしで長期保存 ホタテ貝柱より甘い

凍眠冷凍真珠貝貝柱

1,500円

凍眠冷凍真珠貝貝柱
(商品コード:S03-006)

超珍しいレアな商品ですよ!!
値段こそ違いますが言ったら真珠と同じ価値ですよ( ´∀` )
今までの冷凍技術では地元でしか消費されなかった商品を凍眠冷凍技術により変色・鮮度落ちなしで長期保存が出来ました(*^-^*) ホタテ貝柱より甘い味!超レアなこの商品を国内外のみなさまに食べて頂きたいですね~!
(業務用or小売り用)※生食用

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亜鉛の含有量は食品の中でトップクラス☆免疫力アップにつなげましょう!

【生食用】生かき むき身 500g×2袋

4,100 円 (税込 / 送料別)

【生食用】生かき むき身 500g×2袋

春頃の濃厚な味とは一味違う、あっさりとして食べやすい、
この時期ならではの牡蠣を、ぜひご賞味ください。

生食用とありますが、生でも食べられますよ~
というだけで、加熱していただいても、
もちろん美味しく召し上がっていただけます!
お鍋や、カキフライにどうぞ☆
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「海のミルク」とも言われる牡蠣。
亜鉛・タウリン・グリコーゲン・鉄分など栄養満点!
中でも、亜鉛の含有量は食品の中でトップクラス☆
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【加熱用】殻付き牡蠣20ヶ入り

【加熱用】殻付き牡蠣20ヶ入り

3,700 円 (税込 / 送料別)

殻付き用として販売する牡蠣は、
まず、水揚げ後の洗浄時に大きいものだけを選別します。
そして、1ヶずつ丁寧にゴミを落とし、専用のカゴに入れ、
沖のイカダで待つこと1ヶ月・・・。
身が十分大きくなったところで、初めて出荷となります!

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中でも、亜鉛の含有量は食品の中でトップクラス☆
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【生食用】むき身→生のままで 酢牡蠣はもちろん、カキフライやお鍋など加熱調理も。

【加熱用】殻付き牡蠣5ヶ+【生食用】むき身500g

3,200 円 (税込 / 送料別)

【加熱用】殻付き牡蠣5ヶ+【生食用】むき身500g

【加熱用】殻付き牡蠣5ヶ+【生食用】むき身500gのセット商品

☆少人数(1人~2人)でも食べやすいセット商品です!

【加熱用】殻付き牡蠣→そのまま 焼き牡蠣・蒸し牡蠣に。

【生食用】むき身→生のままで 酢牡蠣はもちろん、
         カキフライやお鍋など加熱調理にも。

春頃の濃厚な味とは一味違う、【生食用】生かき むき身 300g×2袋

食べきりサイズ!【生食用】生かき むき身 300g×2袋

2,700 円 (税込 / 送料別)

【生食用】生かき むき身 300g×2袋

お待たせいたしました~!
1/5~発送を再開いたしま~す!

春頃の濃厚な味とは一味違う、あっさりとして食べやすい、
この時期ならではの牡蠣を、ぜひご賞味ください。

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生食用とありますが、生でも食べられますよ~
というだけで、加熱していただいても、
もちろん美味しく召し上がっていただけます!
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新鮮な自慢の子持ち生鮎を急速冷凍。使いやすい個別包装

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5,500 円

(税込 / 送料別)

冷凍鮎1kg×2個(20~23Cm程度の鮎で1kgに9尾~10尾入りです)

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使いやすい個別包装にてお届けいたします。

<栽培のこだわり>
独自配合した飼料と飲み水としても使えるきれいな地下水のみで育てています。

<産地の特徴>
喜連川は東の四万十川と言われる天然鮎日本一の宝庫【那珂川】の支流に位置します。
地下水の豊富な当地で育った鮎を鮮度そのままに!