さつま福永牛 焼き肉やもつ鍋におすすめ!和牛ホルモン(500g)

焼き肉やもつ鍋におすすめ!和牛ホルモン(500g)

¥2,380(税込 / 送料別)

和牛ホルモン(500g)

<さつま福永牛について>

鹿児島県の北部にある、さつま町の豊かな水流と緑地に囲まれた雄大な丘陵地でさつま福永牛は育てられています。

衛生管理の行き届いた牛舎で、少数飼いでゆったりとした環境でストレスなく飼育されています。えさは県内で収穫された良質な牧草や大豆、大麦トウモロコシを中心に配合し、仕上げ時期には米ぬかなどをブレンドすることで、一段と肉の風味を豊かにするようにこだわっています。

安心・安全を掲げるさつま福永牛は、肉質のきめが細かく、脂の融点も低いため、黒毛和牛本来の旨みが味わえると、各方面から高い評価を受けています。

ダチョウの伝道師のダチョウ肉 フィレ600g+スジ付きブロック(スネ)2kg

【同梱セット】ダチョウの伝道師のダチョウ肉 フィレ600g+スジ付きブロック(スネ)2kg

¥9,980(税込 / 送料別)

約600g(2〜3パック)+2kg

・フィレ
ダチョウの部位の中で、一番柔らかい部位が、このフィレ肉。
最上級部位です。

表面を炙ってタタキにしたり、薄切りにして焼肉にしたり、または塊のまま豪快に焼いてBBQやステーキなども最高です。
低温調理ローストなども。

・スジ付きブロック
外モモなどのうち、筋が多くて、ステーキなどには向かない部分をまとめたパックです。
スネ肉と考えていただくとわかりやすいかと思います。

骨つき首肉と同じでコラーゲンがたっぷり出るのですが、お肉の部分もしっかりついているので、より簡単に料理できます。

山形県産のお米で育てたため、脂が甘くあっさりしているのが特徴です。

山形県産のお米で育った黒毛和牛『和の奏』5人前ロースセット(スライス)

¥7,700(税込 / 送料別)

・ロース200g ・肩ロース200g (スライス)

山形県産のお米で育てたため、脂が甘くあっさりしているのが特徴です。
約800頭の中から1頭を厳選しお客様にお届けします。
<肥育のこだわり>
安全、安心にこだわり、保存料や添加物の入っていない「国産の餌」のみで育て餌の半分が山形県産のお米であるため、脂が甘く味わい深いお肉になっております

黒毛和牛サラミ60g×3袋  黒毛和牛をまるっと一頭サラミに

衝撃の黒毛和牛サラミ

¥3,500(税込 / 送料別)

黒毛和牛サラミ60g×3袋  黒毛和牛スライスサラミ×3袋

黒毛和牛をまるっと一頭サラミにしました。

こちらのサラミは黒毛和牛の味わいが凝縮されており、お酒のおつまみはもちろん!チャーハンに入れても美味しい『新感覚のサラミ』です。
これまでのサラミの常識を覆します