岐阜県郡上市の長良川上流に位置する白鳥町。コシヒカリ水輝 玄米 1kg

020年新米特集 新米!コシヒカリ水輝 玄米 1kg

770 円 (税込 / 送料別)

2020産のコシヒカリ 水輝です。

産地は、岐阜県郡上市の長良川上流に位置する白鳥町です。
長良川上流は水がきれいなことで有名です。
鮎が泳ぎ、天然記念物のオオサンショウウオも住んでいる川です。
夏には子ども達が泳いでいます。

水輝は、そんな長良川上流の水をふんだんに与えられて育った美味しいコシヒカリです。

また、郡上市は盆地で昼夜の寒暖差が大きいため、うまみと甘味のある美味しいお米に育ちます。

信州の標高500m〜800mの地域で栽培 有機棚田米てんたかく10kg

020年新米特集 有機棚田米てんたかく10kg

8,420 円 (税込 / 送料別)

<味>
香りや甘みの豊かさはもちろんですが、信州のお米の特徴であるつぶ感
が感じられるお米です。お米のつぶつぶした食感が食欲を刺激します!

<栽培のこだわり>
ほぼ毎日、田んぼに行き、稲の成長を確認し、聞こえない稲の声を聞こうと試行錯誤をしました。米作り1年目〜2年目の若さピチピチの農場スタッフがそだてました。技術については先輩スタッフから教わりました。経験が浅い分、妥協をしないことに力を入れました。農薬は必要かどうかを真剣に考え、最低限にしました。土づくりのために稲わらは極力田んぼに戻しました。来年への経験が詰まったお米です。

<産地の特徴>
信州の標高500m〜800mの地域で栽培しています。とても冷涼な気候は、病気や害虫の発生を抑えてくれます。また、用水はすべて山から流れ出る上流から引かれています。平均気温が低く水温も低いことは、稲の成長をゆっくりにし、成長期間を長くします。ゆっくりと太陽の光と土の養分を吸収するからこそ美味しさが米つぶにギュッと詰まるのです。

格付けだけに頼らず、肥育期間、肉質にこだわり選び抜いた米沢牛を

米沢牛黄木 スキ焼肩・モモ肉各200g味噌タレ付

上杉の城下町米沢に店を構えて90余年。その間受け継がれてきた目利きのノウハウは、黄木の伝統となっています。格付けだけに頼らず、肥育期間、肉質にこだわり選び抜いた米沢牛を仕入れ、全国のお客様へお届けしております。

税込8,640円

この商品は送料込み価格です。

この商品のお届け可能期間は、2021/01/10~2021/02/18です。