栄養・料理の資格講座 薬膳プロフェッショナル資格

栄養・料理の資格講座 薬膳プロフェッショナル資格

薬膳プロフェッショナル資格とは?

薬膳プロフェッショナル資格は「薬膳の基本」から「食材」、「症状別対策」など薬膳の基礎から作り方までの知識を習得できます。そのため、自身の体に合わせて食材を選び、健康をサポートすることができます。

日々の食事に「薬膳の考え方」を取り入れ、自身の健康や家族の健康を守る知識にもなります!

他にも、食や健康に関わるアドバイザーや介護関係など、仕事の幅を広げてスキルアップしていただけます。

自身の健康や家族の健康をサポートできる

薬膳に関わりのある漢方の基本は、体の一部分だけにスポットを当てるのではなく、体全体の状態のバランスを総合的に見直すといった特徴があります。漢方に関する知識も習得することで、周囲の人の健康もサポートすることができます。

栄養・料理の資格講座 介護食プランナー資格取得

栄養・料理の資格講座 介護食プランナー資格取得

介護食プランナー資格とは?

「介護食の種類」から「高齢者の特徴」、「症状別の食事の作り方」など、介護食の知識を習得できます。
日本では、65歳以上の高齢者が20%を超える「超高齢化社会」を迎え、「介護食」のニーズが高まっています。飲み込む力が弱くなった高齢者向けに、舌でもつぶせるようにしたり、食べやすいように工夫したものが市場に出回っています。そんな介護食の作り方や食べ方、食べさせ方などを身につけることができる資格となります。

福祉・介護業界への即戦力に

現在、福祉や介護業界は人不足といわれていますが、そんな中で介護食に関する知識や食事の食べさせ方、口腔ケアまでの知識があれば、欲しい人材と思われる可能性は高くなるでしょう。

栄養・料理の資格講座 食育栄養アドバイザー資格

栄養・料理の資格講座 食育栄養アドバイザー資格

食育栄養アドバイザー資格とは?

「健康と栄養の基礎」から「栄養素の種類」、「食べ物アレルギー」など食育栄養の栄養学の知識を習得できます。

近年、世の中は健康ブームで、健康増進の方法や健康食品などの健康に関する情報で溢れています。誰もが健康に暮らして、寿命を伸ばしたいと思うものです。

健康を維持するには食事や運動、睡眠を充実させる必要があり、その中でも食事に含まれる栄養素は人間の体に大きく影響しています。本講座を受講することで、「健康と栄養」にフォーカスした栄養学が学べるようになります。

子育てや介護にも活かせる食育栄養

子どもが野菜などの好き嫌いをせず適切な食事をとることは、子どもの成長において重要視されています。また、高齢の方になるほど、身体能力の低下により必要な栄養素は変化してきます。年代別にどのような食事が大切なのかを学べるため、子育てをされているママさんや介護をされている方にもご活用いただけます。

もち麦です。もち麦はβグルカン(水溶性食物繊維)を含む大麦です。

020年新米特集 永石さんちのもち麦2kg(1?×2)

2,166 円

(税込 / 送料別)

土づくりから袋詰めまで 思いを込めて作りました!!
多久の大自然の中の恵で育ったもち麦です。もち麦はβグルカン(水溶性食物繊維)を含む大麦です。カルシウム等のミネラルやビタミンも含んでおり、もちっと食感で美味しく腹持ちがいいのでお勧めです。

品種は裸麦のもち種「ダイシモチ」。希少な国産もち麦で、収穫期には畑一面スミレ色になります。

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加賀の霊峰白山の雪解け水、農薬をつかわないコシヒカリ(石川県産)10kg

020年新米特集 農薬をつかわないコシヒカリ(石川県産)10kg

6,600 円

(税込 / 送料別)

除草剤の使用を避けるため、紙マルチを使った田植えで栽培しています。

加賀の霊峰白山の雪解け水、九谷焼の産地に選ばれる深い土、そしてたけもと農場の土づくりの情熱が育んだお米。
食事との相性のよい甘みと、ふっくらした食感です。

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山形生まれの つや姫/雪若丸/はえぬき/ミルキークイーン/精白米/2㎏

020年新米特集 人気の4品種セット

つや姫/雪若丸/はえぬき/ミルキークイーン/精白米/2㎏
5,200 円 (税込 / 送料別)

山形生まれの品種3点セット。人気の高い「つや姫」、つや姫の弟としてデビューした新品種「雪若丸」、定番人気の「はえぬき」の3品種。プラス 特別栽培米ミルキクイーン精白米2㎏の4品種セット。
美味しさと健康にこだわり、米本来の美味しさと香り引き立つ特別栽培米です。
1年間丹精こめて栽培したおいしいお米をご賞味ください。

山形生まれの つや姫/雪若丸/はえぬき/ミルキークイーン/精白米/2㎏

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5,200 円 (税込 / 送料別)

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美味しさと健康にこだわり、米本来の美味しさと香り引き立つ特別栽培米です。
1年間丹精こめて栽培したおいしいお米をご賞味ください。

化学肥料はもちろん、有機質肥料も一切使わない、無肥料栽培です。

020年新米特集 定番人気!”農薬も肥料もサヨナラ米” 艶モチ!絶品ミルキークイーン4.5kg白米(30合入り)

4,500 円 (税込 / 送料別)

<味>
炊き上がりの艶、香り、
口に広がる甘さが絶品です!
ほど良いモチモチ食感のお米です。

<栽培のこだわり>
栽培期間中、農薬も肥料も使わずに育てたお米です。
(化学肥料はもちろん、有機質肥料も一切使わない、無肥料栽培です。)
先代から続く、土の栄養とお天道様の恵だけで醸されるお米の味を求め、栽培しています。