真昆布一年もの 早煮昆布 2袋セット 真昆布養殖は北海道から譲り受けている種

真昆布一年もの 早煮昆布 2袋セット

1,404 円

(税込 / 送料別)

早煮昆布 140g × 2袋

真昆布の養殖は北海道から譲り受けている種です。
数年物として売られると高級な分類になるものですが、昆布は水温が高いと溶けてしまいます。なので、走水の海では溶ける前の一年物を『早煮昆布』として養殖しています。
養殖の際は、昆布の株の間隔を広げて海の中でも沢山の光合成が出来るようにし、肉厚に育てます。そして陸では1枚1枚手で洗います。
もちろん、海水のみで洗い、洗剤や薬なども一切使っておりません。

【江戸前海苔 初摘み】走水 風味豊かな新のり焼海苔3帖セット

【自宅用】【江戸前海苔 初摘み】走水 風味豊かな新のり焼海苔3帖セット

2,754 円

(税込 / 送料別)

焼き海苔 全形10枚(1帖) × 3袋 【レターパック】

海苔好きツゥの方に、是非、召し上がって頂きたい海苔です。
走水の海苔は香り豊かで、海苔本来の甘味も濃く、若干歯ごたえがあります。例えるなら、男らしい海苔とでも言いましょうか。
神奈川県ブランドに指定を受けて地元では愛されており、希少性の高い海苔です。

十三浜の荒波で育ったわかめは肉厚でシャキシャキとした食感と磯の香が特徴

コリコリ茎わかめ&肉厚でシャキシャキわかめ&柔らか早煮こんぶ

1,620 円 (税込 / 送料別)

十三浜の荒波で育ったわかめは肉厚でシャキシャキとした食感と磯の香が特徴です。塩分も30%以下にすることで塩抜きも早く簡単です。
塩抜きして、そのままサラダや酢の物、お味噌汁などでお召し上がりください。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ1~3分流水でふり洗いしながら塩抜きしてください。
名称:湯通し塩蔵わかめ
原材料名:わかめ(十三浜産)、塩
内容量:120g

【希少】【500g×2パック】解凍ものではありません!未冷凍プレミアム生ホタテ貝柱

【希少】【500g×2パック】解凍ものではありません!未冷凍プレミアム生ホタテ貝柱500g(12玉~20玉)×2パック

8,900 円 (税込 / 送料別)

プレミアム生貝柱500g×2パック(合計1,000g)

スーパーやネット販売で売られている貝柱はほとんどが流通の関係上、一度冷凍したものを解凍して販売されています。
冷凍されていない『生』の貝柱の美味しさをお届けしたい。そんな思いから海から上げたての殻付きホタテを手作業で丁寧に剥いてお届けするために、この時期だけ人手を増やしました。
味にこだわる料理屋さんからのご注文がほとんどですが、是非ご家庭でもお召し上がり下さい。

お届け時、若干貝柱から水分が出ていますが
絶対に真水では洗わず、そのままキッチンペーパーなどで水分を拭き取るか、気になるようでしたら、塩水でサッと洗って水分を拭き取ってお召し上がり下さい。
真水で洗うと身が締まってしまい味わいが損なわれます。

名古屋市内唯一の有機栽培トマト狩り農園が大切に育てる幻のトマト

【3000g】 名古屋の《秀甘》有機栽培ミニトマト【飯田農園】miuトマト

7,800 円 (税込 / 送料別)

甘くて味の濃い有機栽培ミニトマト3000g(500g×6パックでのお届けです)

【有機JAS認証農園】
名古屋市内唯一の有機栽培トマト狩り農園が大切に育てる幻のトマト

飯田農園のmiuトマトは月間1t未満の超希少生産の超高糖度トマト
有機栽培で日本一を目指すマボロシのmiuトマトです

名古屋4大百貨店(松坂屋.高島屋.名鉄.三越)での販売実績有

トマトアーティスト協会品評会金賞受賞

名古屋地区で食通に人気のmiuトマトが遂に食べチョクに出店!

「あんぽ柿」の伝統を引き継ぎつつ、農薬や肥料を一切使用しない「自然栽培」

発祥の地から贈ります!自然栽培の元祖「あんぽ柿」8パック

6,800 円 (税込 / 送料別)

自然栽培のあんぽ柿(3〜6個入り×8パック):1パック(約200g)

当園が立地する伊達市梁川町は、「あんぽ柿」発祥の地です。大正時代に当地の若き徳農家がアメリカに渡り、カリフォルニアレーズンの乾燥技術を学び、それを柿に応用して美しい橙色のまま、中身がゼリー状のセミドライの干し柿を開発しました。そしてその干し柿に、江戸の昔から地元に伝わる干し柿の愛称である「あんぽ柿」の名前を付けました。※「天干し柿(あまぼしがき)」が地元流になまって「あんぽ柿」となったそうです。
当園では、地元の誇りであり100年を越える歴史のある「あんぽ柿」の伝統を引き継ぎつつ、農薬や肥料を一切使用しない「自然栽培」という新たな試みで原料の蜂屋柿を栽培しています。この土地の土と自然の力だけで育った柿をこの土地に吹く冬の冷たい風で乾燥させた「あんぽ柿」は香り高く濃厚でありながら後味のすっきりとした品のある味わいに仕上がっています。

「とちおとめ」、「やよいひめ」、「もういっこ」のいずれか、またはミックスをお届け

ギフトに最適!とろける美味しさ 完熟いちご(厳選大粒)4パック

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6,000 円 (税込 / 送料別)

完熟の大粒いちご4パック(1パックあたりの粒数は、8、11又は15粒です)

<味、品種>
 「とちおとめ」、「やよいひめ」、「もういっこ」のいずれか、またはミックスをお届けします。

「とちおとめ」・・・日本で最も多く栽培されている品種の一つで、甘みと酸味のバランスがよく、昔から人気の品種で、当園の園主もとちおとめの味が一番好きだそうです。
「やよいひめ」・・・真っ赤なとちおとめと違い、ピンク色が食べ頃の品種で、甘さが強い品種です。果実が大きく、また果皮がしっかりしているので、輸送しても傷つきにくい品種です。
「もういっこ」・・・今シーズン初めてつくった品種なのでまだまだ未知数ですが、12月に採れたものはお客様から「異次元の美味しさ!」と言われるほどの味でした。これからが楽しみです。

陸上養殖ヒラメ 5枚おろし皮無し(約500g) コリコリ食感で甘みのあるエンガワ

コリコリ食感と甘みのあるエンガワ!高級魚〈あんしんあんぜん〉淡路島産 陸上養殖ヒラメ 南あわじ市

6,545 円 (税込 / 送料別)

陸上養殖ヒラメ 5枚おろし皮無しフィーレ (約500g)

コリコリ食感で甘みのあるエンガワが特徴です。少し刺身醤油につけて食べていただきますと、より一層甘みを感じていただけます。またポン酢で食べていただくのもオススメです。

<栽培のこだわり>
薬剤を使わずに無投薬飼育で大切に育てたヒラメですので、小さなお子様から安心して食べていただけます。

【江戸前海苔 初摘み】走水 風味豊かな新のり焼海苔3帖セット

【自宅用】【江戸前海苔 初摘み】走水 風味豊かな新のり焼海苔3帖セット

2,754 円

(税込 / 送料別)

焼き海苔 全形10枚(1帖) × 3袋 【レターパック】

海苔好きツゥの方に、是非、召し上がって頂きたい海苔です。
走水の海苔は香り豊かで、海苔本来の甘味も濃く、若干歯ごたえがあります。例えるなら、男らしい海苔とでも言いましょうか。
神奈川県ブランドに指定を受けて地元では愛されており、希少性の高い海苔です。

【希少】【500g×2パック】解凍ものではありません!未冷凍プレミアム生ホタテ貝柱

【希少】【500g×2パック】解凍ものではありません!未冷凍プレミアム生ホタテ貝柱500g(12玉~20玉)×2パック

8,900 円 (税込 / 送料別)

プレミアム生貝柱500g×2パック(合計1,000g)

スーパーやネット販売で売られている貝柱はほとんどが流通の関係上、一度冷凍したものを解凍して販売されています。
冷凍されていない『生』の貝柱の美味しさをお届けしたい。そんな思いから海から上げたての殻付きホタテを手作業で丁寧に剥いてお届けするために、この時期だけ人手を増やしました。
味にこだわる料理屋さんからのご注文がほとんどですが、是非ご家庭でもお召し上がり下さい。

お届け時、若干貝柱から水分が出ていますが
絶対に真水では洗わず、そのままキッチンペーパーなどで水分を拭き取るか、気になるようでしたら、塩水でサッと洗って水分を拭き取ってお召し上がり下さい。
真水で洗うと身が締まってしまい味わいが損なわれます。