「一夜干ししたイカのコリッとした新食感とちょっとリッチな贅沢気分」

魚介類 > イカ

「一夜干ししたイカのコリッとした新食感とちょっとリッチな贅沢気分」
474(T474) <ご飯のおとも>いか一夜干し塩辛 120g瓶
おすすめ

商品番号 474

当店特別価格1,200円(税込)

原料となる真いかを一晩干すことにより、いか本来の旨みが凝縮され、コリッとした従来にないいかの食感と旨みを存分に味わえる新しいタイプの塩辛です。

職人が手間暇かけて作られる塩辛ですが、仕込みにさらにひと手間加えたことでいか本来の旨味を凝縮。

これまでの「いかの塩辛」のイメージとちょっと違った、ゴールドのちょっとおしゃれな瓶も特徴で、特別な方へのおみやげや贈り物としてもオススメです。

そのままお召し上がりいただけます。
熱々のごはんやお酒の肴はもちろん、茹でたじゃがいものうえにのせて食べる函館流の食べ方もおすすめです。

「不動の人気!北海道の干物といえばこの魚」716(T716) ほっけ開き 2枚

魚介類 > ホッケ

北海道の干物といえば、やはりホッケの開きではないでしょうか?

味が濃く旨みが凝縮された北海道の美味しいホッケです。

干物の美味しさは、塩漬けにする段階にあります。
細胞間の遊離水が吸い出され、水分とともに生臭さも抜けて魚の旨みが引き立てられます。

また、水分が抜けるだけでなく、塩によって筋肉組織の線維が溶け、次の干す過程で再び結びつき独自の弾力のある肉質に変化します。

「不動の人気!北海道の干物といえばこの魚」
716(T716) ほっけ開き 2枚
おすすめ

商品番号 716

当店特別価格1,880円(税込)

魚焼きグリルや焼き網、フライパンなどで焼いてお召し上がりください。
解凍せずに凍ったまま焼く事をおすすめします。
お好みで、レモンや大根おろしを添えてお召し上がりください。

直火で焼いて生姜醤油、一味唐辛子、マヨネーズをつけて食べるのがおススメ!

魚介類 > イカ

若干小ぶりではありますが、味は問題ありません!

フライに天ぷら、野菜炒めやお好み焼きの具・・・
などなどあらゆるお料理方法でおいしく召し上がれます。

直火で焼いて生姜醤油、一味唐辛子、マヨネーズをつけて食べるのが一番のおススメ!
酒の肴にこたえられない美味しさです。

<限定300セット・売切御免!>業務用いか一夜干し 小2枚×5袋
おすすめ

商品番号 837

当店特別価格5,980円(税込)

自然解凍後、フライパンなどで焼いて生姜醤油、一味唐辛子、マヨネーズをつけて食べるのがオススメです。
また、炒め物や煮物、天ぷらなどいろんな料理にお使いいただけます。

冴えた淡色にこだわった風味豊かなこうじ味噌です 花こうじ(中甘) 500g

赤味噌(粒)

冴えた淡色にこだわった風味豊かなこうじ味噌です 花こうじ(中甘) 500g
商品番号 hanakoji-0
当店特別価格 ¥ 972 税込

商品内容 花こうじ(中甘) 500g
原材料 米、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 富山県

上質な丸精米をたっぷり使用して、低温にてじっくりと熟成させ、冴えた淡色にこだわった風味豊かなこうじ味噌です。

秋鯖の味噌煮 旬の秋鯖の旨味を丸ごと閉じ込めた無添加の味噌煮

おすすめ商品

商品内容 秋鯖の味噌煮
原材料 さば(国産)、米みそ〔大豆(長野県産)を含む)、砂糖、食塩、魚醤
配達方法 常温便
賞味期限 製造日から3年
産地 青森県

口から溢れ出す旨味をご堪能ください 秋鯖の味噌煮
商品番号 akisaba-01
当店特別価格 ¥ 518 税込

三陸で水揚げされた秋鯖の中でも、特に脂の乗った鯖を厳選しました。 長野県産大豆・米を使用して良く熟成させた風味豊かな吟醸みそを使用し、 八戸の工場で旬の秋鯖の旨味を丸ごと閉じ込めた無添加の味噌煮ができました。

味噌のほのかな塩味と甘みのバランスが絶妙で一度食べるとやみつきに

おすすめ商品

カリっと触感がたまらない みそかりんとう 80g
商品番号 miso-karinto
当店特別価格 ¥ 291 税込

商品内容 みそかりんとう 80g
原材料 小麦粉(国内製造)、砂糖、植物油脂、味噌、はちみつ、イースト、食塩、(一部に小麦、・大豆を含む)
配達方法 常温便
賞味期限 製造日より3カ月
産地 長野県

ほんのりみそ味のかりんとう。 味噌のほのかな塩味と甘みのバランスが絶妙で一度食べるとやみつきに、カリっと触感がたまらない。人気の味噌菓子です。 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限:3ヶ月 ※開封後は、お早めにお召し上がりください

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魚介類 > イクラ・筋子

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