国産白目大豆を原料に、芳醇な味と香りに仕上げた風味豊かなこうじ味噌

赤味噌(粒)

芳醇な味と香りに仕上げた風味豊かなこうじ味噌です 天恵こうじ(中甘) 1kg
商品番号 tenkei-1
当店特別価格 ¥ 2,268 税込

商品内容 天恵こうじ(中甘) 1kg
原材料 米、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 富山県

減農薬の特別栽培米コシヒカリと国産白目大豆を原料に、芳醇な味と香りに仕上げた風味豊かなこうじ味噌です。

米こうじをたっぷり使用した白荒みそです 特白荒(甘口・粒) 1kg

白味噌

米こうじをたっぷり使用した白荒みそです 特白荒(甘口・粒) 1kg
商品番号 tokushiroara-1
当店特別価格 ¥ 1,296 税込

商品内容 特白荒(甘口・粒) 1kg
原材料 米、大豆、食塩、酒精、ビタミンB2
配達方法 常温便
賞味期限 3カ月
産地 京都府

米こうじをたっぷり使用した白荒みそです。自然の甘みを生かして、お魚やお肉のみそ漬け用にみりんまたはお酒を加えてご使用下さい。

歴史ある味噌蔵で、じっくり熟成させた天然醸造の吟醸無添加生みそです。

プレミアム醸造味噌

手間暇を惜しまない伝統の味噌作りのいろは(基本)に拘った逸品 プレミアム醸造味噌 いろは 1kg
商品番号 iroha-1
当店特別価格 ¥ 4,104 税込

商品内容 プレミアム醸造味噌 いろは 1kg
原材料 米(有機魚沼産コシヒカリ)、大豆(有機魚沼産さといらず)、石垣の塩
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 長野県

特別に厳選した原料を使用し、昔ながらの手間暇を惜しまない伝統の味噌作りのいろは(基本)に拘った逸品。 登録有形文化財に指定された歴史ある味噌蔵で、じっくり熟成させた天然醸造の吟醸無添加生みそです。

米こうじをたっぷり使用した白荒みそ。自然の甘みを生かして、お魚やお肉のみそ漬け用

白味噌

米こうじをたっぷり使用した白荒みそです 特白荒(甘口・粒) 500g
商品番号 tokushiroara
当店特別価格 ¥ 648 税込

商品内容 特白荒(甘口・粒) 500g
原材料 米、大豆、食塩、酒精、ビタミンB2
配達方法 常温便
賞味期限 3カ月
産地 京都府

米こうじをたっぷり使用した白荒みそです。自然の甘みを生かして、お魚やお肉のみそ漬け用にみりんまたはお酒を加えてご使用下さい。

プレミアム醸造味噌 宝香 1kg 信州の味噌蔵仕込み、天然醸造の吟醸無添加

プレミアム醸造味噌

拘りぬいた原料を使用し極上の香りを醸し出す宝物のような逸品 プレミアム醸造味噌 宝香 1kg
商品番号 houka-1
当店特別価格 ¥ 4,104 税込

商品内容 プレミアム醸造味噌 宝香 1kg
原材料 大豆(有機魚沼産さといらず)、米(有機魚沼産コシヒカリ)、石垣の塩
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 長野県

拘りぬいた有機原料を使用し極上の香りを醸し出す宝物のような逸品。 登録有形文化財指定・信州の味噌蔵仕込み、天然醸造の吟醸無添加生みそです。

「超お買得!これぞ北の定番」いかの食感と旨みを存分に味わえる定番塩辛です。

魚介類 > イカ

「超お買得!これぞ北の定番」
686 いか塩辛 200g×3袋
おすすめ

商品番号 686

当店特別価格1,200円(税込)

いかの食感と旨みを存分に味わえる定番塩辛です。

日本人が大好きなイカは、身体によい栄養素を持つ食材として広く知られています。

代表的な栄養素にタウリンがありますが、この栄養素はアミノ酸の一種で、疲労回復・高血圧予防・血液をサラサラ効果と成人病予防にも欠かせません。

そのままお召し上がりいただけます。
熱々のごはんやお酒の肴はもちろん、茹でたじゃがいものうえにのせて食べる函館流の食べ方もおすすめです。

ハタハタはウロコがなく骨からの身はがれもよく、身がとても食べやすい

魚介類 > シシャモ

ハタハタ一夜干し 500g
おすすめNEW!!

商品番号 229

当店特別価格1,780円(税込)

海が荒れて雷鳴がとどろくような時に獲れることから、雷光の古語である「霹靂神(はたはたがみ)」の名をとってハタハタと呼ばれるようになったこのお魚は、別名「カミナリウオ」とも呼ばれています。

秋田名物の「しょっつる鍋」に使われる魚としてご存知の方も多いのではないでしょうか。

ハタハタはウロコがなく骨からの身はがれもよく、白くてホクホクとした身がとても食べやすい美味しいお魚です。

魚焼きグリルや焼き網、フライパンなどで焼いてお召し上がりください。 解凍せずに凍ったまま焼く事をおすすめします。
(火加減を弱めにして、じっくり焼いてください。)

カレーと味噌をコラボさせたご飯の友 お味噌にスパイシーなカレーが香るおかず味噌

おかず味噌

ちょっと甘めなお味噌にスパイシーなカレーが香るおかず味噌です カレーみそ 140g
商品番号 curry-miso-140g
当店特別価格 ¥ 540 税込

商品内容 カレーみそ 140g
原材料 みそ(米味噌・豆味噌)、大豆たんぱく、砂糖、リンゴピューレ、玉葱、カレー粉、米酢、食用植物油脂、にんにく、生姜、(大豆は遺伝子組み換えでないものを使用)
配達方法 常温便
賞味期限 製造日より6カ月
産地 長野県

カレーと味噌をコラボさせたご飯の友 ちょっと甘めなお味噌にスパイシーなカレーが香るおかず味噌です。 ご飯にのせれば簡単カレーライス、炒めればドライカレーがお手軽に。 また、揚げパンに合わせればカレーパン、カレーディップとして野菜につけても美味しいです。さらに麺つゆで延ばせば、カレーうどんやカレーらーめんもできあがり。 保存方法:直射日光、高温を避け常温保存 賞味期限:6ヶ月 ※開封後は、冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。

国産白目大豆を原料に、芳醇な味と香りに仕上げた風味豊かなこうじ味噌

赤味噌(粒)

芳醇な味と香りに仕上げた風味豊かなこうじ味噌です 天恵こうじ(中甘) 1kg
商品番号 tenkei-1
当店特別価格 ¥ 2,268 税込

商品内容 天恵こうじ(中甘) 1kg
原材料 米、大豆、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 5カ月
産地 富山県

減農薬の特別栽培米コシヒカリと国産白目大豆を原料に、芳醇な味と香りに仕上げた風味豊かなこうじ味噌です。

生米こうじ。 自家製の甘酒、味噌、塩麹や醤油麹、べったら漬けを作るのに最適

おすすめ商品

国産米使用の生米こうじです 生米こうじ 500g
商品番号 kome-kouji-500g
クール便でお届け
当店特別価格 ¥ 1,080 税込

商品内容 生米こうじ 500g
原材料 米(国産)、こうじ菌
配達方法 冷蔵便
賞味期限 発送日を含めて14日(要冷蔵10℃以下)
産地 京都府

国産米使用の生米こうじです。 自家製の甘酒、味噌、塩麹や醤油麹、べったら漬けを作るのに最適です。 乾燥麹とは違い、”生麹”ですので、力価(りきか⇒デンプンを糖などに換える力)が強く水に戻すことなく、そのまま甘酒作りなどに使用できます。 また、保存料や甘味料、香料や化学調味料などは一切使用しておりません。