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かすみ鴨モモ肉1羽分(1パック2枚入り・約500g前後)¥2,200

かすみ鴨モモ肉 1羽分 ¥2,200

かすみ鴨モモ肉1羽分(1パック2枚入り・約500g前後)

かすみ鴨モモ肉1羽分(1パック2枚入り・約500g前後)です。当社の鴨は傾斜のある農場での放し飼いですので、しっかりと運動をして発達したモモ肉には旨味がたっぷり!

<オススメの食べ方>
冷蔵庫で解凍後、胸肉に比べモモ肉は弾力があり旨味が豊富なので、おうどんやお蕎麦、煮物等の具材、炊き込みご飯、コンフィなどでどうぞ。細切れにして春巻きなどに入れてみるのも美味しいです!

最高級「河内鴨」もも肉(約1kg ) ¥5,580 脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉

最高級「河内鴨」もも肉(約1kg ) ¥5,580


最高級「河内鴨」もも肉(約1kg )

脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、だし鍋やすき焼きでお召し上がりください。


ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。

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<商品>
生ソーセージ×各2P 400g(シカ、イノシシ)
シカメンチカツ×2P 200g
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松阪牛の焼き肉用に適した赤身部位のお肉を一枚一枚、丁寧に食べやすい大きさにカットしました。
赤身の旨味はさることながら、程よくはいった霜降りの甘味でいくらでも食べれちゃう一品です。

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