【BBQ】鹿肉ロース（筋引き済）700〜800g　熨斗対応可 ¥4,180

【BBQ】鹿肉ロース（筋引き済）700〜800g　熨斗対応可 ¥4,180

熟成をかけることにより、香り高く味わい深くなっています。
ロースはきめ細かく柔らかな肉質で鹿肉本来の旨味を十分に味わうことのできる部位です。厚切りにしてBBQやステーキに最適です。

美味しいお肉にするために1番大切なことは止刺し後、いかに早くお肉を冷やしてあげれるかです。