「食べ尽くし800g」 (大トロ・中トロ・赤身)計600gとみやび鮪たたき200g

【本鮪】みやび鮪「食べ尽くし800g」 (大トロ・中トロ・赤身)計600gとみやび鮪たたき200g ¥8,400

長崎県養殖本マグロ品評会初代No.1
「角が立つトロ」それが「みやび鮪」の最大の特長です
柵にしておりますので解凍後は簡単にお刺身にできます

みやび鮪切り落し(大トロ・中トロ・赤身)の合計で600gとみやび鮪たたき200gの計800gです。
大トロ・中トロ・ 赤身の3部位の詰め合わせに加え、みやび鮪たたきを追加。
マグロの全商品をセットとしてご用意しました。 

キタムラサキウニ/そのまま/とろけるコク/5個【生】 ¥3,240

キタムラサキウニ/そのまま/とろけるコク/5個【生】 ¥3,240

 夏の味覚シリーズ。そのまんま、キタムラサキウニです。

 一般的流通するウニは、中身が海水に入った「塩水ウニ」、ミョウバンで固めて板の上にのせた「板ウニ」の2種です。

 味の塩水、使い勝手の板、というのが通説で御座いますが、これはウニそのまま、ウニです。

 届きましたら、殻を割って、スプーンですくってお召し上がりください。

 まず、「甘み」

 次に「食感/口溶け」

 活でしか味わえない体験が出来ます。