格付けだけに頼らず、肥育期間、肉質にこだわり選び抜いた米沢牛

創業大正12年の老舗「米沢牛黄木(おおき)」が肉質にこだわり選び抜いた米沢牛です。黄木特製の味噌たれでお楽しみいただけます。 ★米沢牛黄木 スキ焼用ロース600g味噌タレ付

上杉の城下町米沢に店を構えて90余年。その間受け継がれてきた目利きのノウハウは、黄木の伝統となっています。格付けだけに頼らず、肥育期間、肉質にこだわり選び抜いた米沢牛を仕入れ、全国のお客様へお届けしております。

税込21,600円

この商品は送料込み価格です。

この商品のお届け可能期間は、2022/09/12~2022/10/25です。

紫うにと馬の子うにをブレンドし、甘みと旨味がよく引き出された粒うにのセット

紫うにと馬の子うにをほどよくブレンドし、甘みと旨味がよく引き出された粒うにのセットです。 ★下関水陸物産 やまみうにセット YM-30

甘みと旨味がよく引き出された粒うにの詰合せです。炊きたてのごはんにピッタリ。昭和20年(1945年)下関市唐戸において、下関水陸物産商会として産声を上げ、うにを中心とした食料品販売業を開始しました。その後、昭和25年(1950年)下関水陸物産株式会社としてうに専門のメーカーとして設立されたものです。うにに、塩、アルコールを加え、加工した瓶詰「粒うに」は伝統的な製造技法を大切にしながら下関うにの地位を築き上げたものです。

税込3,240円

この商品のお届け可能期間は、2022/09/10~2022/10/25です。

太平洋沖で獲れる脂の乗ったトロ鰹を、藁(わら)火でさっと炙って仕上げ

土佐漁師飯 たたきと鯛茶漬け

太平洋沖で獲れる脂の乗ったトロ鰹を、藁(わら)火でさっと炙って仕上げました。焼き方はこだわりの完全手焼き、完全藁のみで強い火で一気に焼きあげております。

税込5,864円

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この商品のお届け可能期間は、2022/09/09~2022/10/25です。

藁焼きの風味もしっかり感じられ、刺身よりも食べやすい絶品ブリ

高知県宿毛湾で育てたブランドブリ「荒木さん家のブリ」 ★ブリ藁焼たたき(計600g+土佐天日塩8g)

高知県宿毛湾で育てたブランドブリ「荒木さん家のブリ」 徹底した管理で脂の乗りがよく、血合いの変色が少ないのが特徴 .当たり外れのある天然と違い、常に最高級の味を出しています。脂がしっかり乗りながら、臭みが少なく旨味が際立つ味わいで、藁焼きの風味もしっかり感じられ、刺身よりも食べやすい絶品ブリです。

税込5,940円

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