【殻付】特Lサイズ活ホタテ10枚(殻長12cm以上)刺身は貝柱だけでなくヒモも

殻付特Lサイズ活ホタテ10枚(殻長12cm以上)

【殻付】特Lサイズ活ホタテ10枚(殻長12cm以上)

〈殻付きホタテ〉
・刺身は貝柱だけでなくヒモもおすすめ!
・殻付きで焼けば素材の味が引き立ちます。
・フライパンでお手軽に酒蒸し、もともとの味が濃いので味付けは不要です!

【500g】定番!赤身肉の女王【牛肉?馬肉?】【ダチョウ肉モモ】

【500g】定番!赤身肉の女王【牛肉?馬肉?】【ダチョウ肉モモ】

約500g(1〜3パック)

■モモ・・・ダチョウ肉の特徴が一番感じやすいポピュラーな部位。タタキやカルパッチョに。

■フィレ・・・繊維がきめ細かく上品な味。ステーキやローストなどにおすすめ。

■ドラム(外モモ)・・・やや固い部位だが、旨味が一番濃い。僕が一番好きな部位。
タタキが抜群に美味しいです!レアかつとかにも。