日: 2023年3月9日

北のハイグレード食品S　いくらのたまこ 北のハイグレード食品 産地直送便 送料無料 ￥5,600 税込（送料込み）

この道57年のすし職人が長年かけて研究し、独自の製法によってつくった皮の残らない薄塩味付けいくらです。濃厚な味と、口の中でとろける食感をお楽しみください。

■発送予定：10営業日前後※産地直送品につき、出荷日は多少前後することがございます。

北のハイグレード食品　ふっくら軽石干し魚セット 鹿部町 北のハイグレード食品 産地直送便 送料無料 ￥5,800 税込（送料込み）

新鮮な魚を、北海道駒ヶ岳火山が噴出した軽石の吸水性を生かして、低温(5℃以下)で余分な水分を取り除き旨みを濃縮する新製法「軽石干し」。旨みが凝縮された実はふっくらでやわらかく、臭みも少ない、美味しさにこだわった干物です。

■発送予定：10営業日前後

イノシシバラ肉スライス300ｇ【食べ応えはたっぷり】濃厚な脂を焼いて塩だけでも美味しく ¥2,190（税込 / 送料別）

あばら骨周囲にある部位で口当たりがやわらかく、濃厚な脂を感じられます。

生産のこだわり
衛生的な処理施設からのお肉・スライス１枚１枚丁寧に並べ真空（120ｇ~200gずつ小分けにしてあります）

産地の特徴
鹿児島県産

品種の特徴
くくり罠によるイノシシ捕獲から生け捕り

【BBQ】【ぼたん鍋】猪肉モモ（スライス）400g　【ジビエ】熨斗対応可 ¥3,220（税込 / 送料別）

熟成をかけることにより、香り高く味わい深くなっています。
適度に脂もついているため、程よいジューシーさが楽しめる部位です。
1㎜～5㎜程度の脂乗りの商品です。
約3mmでのスライスになっております。

美味しいお肉にするために1番大切なことは止刺し後、いかに早くお肉を冷やしてあげれるかです。
奥山ジビエの食肉処理場は山間部に位置しており猟場から近いため、迅速な搬入が可能となっております。

ミディ胡蝶蘭 黄色 観葉寄せ 1本立ち 6,050円税込

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