2023年4月5日 – 米焼酎ミルキークイーン

鶏卵30個分の大きさのオーストリッチ（ダチョウ）のたまご（食用・1.2～1.5Kg前後）

鶏卵より蛋白な味わいです

オーストリッチ（ダチョウ）のたまごの殻は非常に硬いので、トンカチなどで殻を割ってください。

1.2～1.5Kgサイズとなります。

必ず加熱してお召し上がりください。

「ポンアビラ」と呼ばれたこの地で、元気に歩き回る鶏の有精卵です。

エサは道内産・国内産の材料を使い、できるだけ栄養バランスのいい配合になるよう心がけています。また、季節によって出てくる野の草や野菜くずも与えています。

こちらの商品は常温便にてお届け致します。
必ず､お届け後はすぐに卵は冷蔵庫への保管をよろしくお願いいたします｡

飼料に通常使われている動物性油脂を使わずに、自然界にある植物性飼料を中心に、滋養強壮の為にガーリック・唐辛子・竹炭・納豆菌・オリゴ糖等、自社オリジナルで設計して作った飼料を食べて、阿蘇の伏流水を活性化させたBM活性水を飲んで育った母鶏の産直たまごはあっさり、すっきりした味です。

色は綺麗なレモン色。着色料が含んだ飼料を与えていないので昔ながらの自然色です。黄身は、ほのかな甘みと濃厚なコクがあり、プリップリな白身は口の中で踊り出しそう♪
口に入れた瞬間、感じて欲しいです。

白身がプリップリなので、パンケーキやシフォンケーキなどのお菓子作りにピッタリ！もちろん、ホカホカご飯と一緒にも😆

生乳のようにすっきり、ほんのり甘みがあり、自然の風味があります。

＜栽培のこだわり＞
山羊乳には、いやな臭いや味はありません。畜舎内を清潔にして、畜舎特有の匂いがしないように維持、管理しております。

ジャージー牛乳900cc×２本＆熟成チーズのチーズケーキ１ケ

自家飼育のジャージー牛より毎日搾乳しています。
チーズも作ってケーキにしました。