コーヒーの華やかで複雑な風味をそのまま味わう。
スペシャルティコーヒー業界のトレンドであるアナエロビック（嫌気性）プロセスで精製したエチオピア産のコーヒー豆。その華やかな個性や風味の移り変わりなど「飲む体験」そのままにチョコレートに“刻印”しました。
コーヒーがもつ、心地よいビター感、カカオニブのような香りやコク、果実味といった複雑な要素をチョコレートの甘さが包み込みます。口の中で移り変わる、コーヒーのさまざまな風味をお楽しみください。
日: 2023年3月8日
ガーナ産カカオ豆から搾った、シングルオリジンのカカオバターを使用
素材の真価を発揮する、カカオの香り豊かなフレーバー。
主役のホワイトチョコレートはガーナ産カカオ豆から搾った、シングルオリジンのカカオバターを使用。未脱臭のカカオバターで仕上げること、カカオ豆が持つバニラのような甘いスパイスのような香りが、カカオバターにしっかりと表現されます。口溶けとともに広がるリッチなミルク感から、カカオの豊かな香りまでお楽しみください。
ガーナ産のシングルオリジン（単一産地）のカカオ豆を使用し、王道のチョコ
口溶けとともに広がる、リッチなチョコレート感。
ガーナ産のシングルオリジン（単一産地）のカカオ豆を使用し、王道のチョコレート感、口溶け、甘いスパイス感と、余韻のコクが調和した生チョコレートに仕上げました。
1粒食べるとチョコレートらしいコクのある甘味と、カカオの複雑で芳醇な香りが口溶けとともに広がります。
アーモンドの甘みとチョコレートの心地よい苦味の絶妙なバランス
2種類の生チョコレートや、本格素材を扱うブランドとコラボレーションした生チョコ
生チョコレート3種セット（限定のコーヒー含む） ¥6,804
Minimalがお届けするさまざまな生チョコレートを1度に楽しむ。
Minimalでは、カカオの風味を活かしたシングルオリジンの2種類の生チョコレートや、本格素材を扱うブランドとコラボレーションした特別な生チョコレートをご用意しております。
個性豊かなMinimalの生チョコレートの食べ比べをぜひお楽しみください。
【全国配送】お供え用スタンド花 白 16,500円税込
【全国配送】お供え用スタンド花 白 16,500円 1段 fullfullfullfullhalf レビュー 8 件 16,500円税込
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アルアコ族がつくる希少なカカオ豆のみで造る、シングルオリジンのチョコレート
Minimalのシグニチャーライン「’XXX（プライム）」
コロンビアの先住民アルアコ族がつくる希少なカカオ豆のみで造る、シングルオリジンのチョコレート。
ブドウジャムのような風味が特徴の1枚です。
使用しているタンザニア産のカカオ豆は、りんごのような果実味が特徴です。
使用しているタンザニア産のカカオ豆は、りんごのような果実味が特徴です。さらに今回は2022年に収穫されたばかりのものを使用しているため、よりその個性がはっきりと感じられる味わいに仕上げることができました。
収穫されたばかりのカカオ豆ならではの風味を味わうことができる、今おすすめの1枚です。
ミディ胡蝶蘭 黄色 3本立ち 5.5号 10,725円税込
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