信州三原屋 食卓の減塩元気しょうゆ 150ml【食塩7％】 税込価格: 420 円
江戸時代から続く伝統製法「桶火入れ」でつくった減塩醤油は、 素材を生かした優しい風味の卓上醤油です。。卵かけご飯や冷奴などシンプルな料理で、醤油の繊細な香りや味わいをお楽しみください。
「桶火入れ」は江戸時代から信州三原屋に伝わる製法で、はじめに濃口醤油をつくります。
濃口醤油を希釈して、もう一度加熱することにより、風味が自然で香りの強い減塩醤油が生まれます。
食欲を誘う醤油の香り、素材の味がわかる優しい醤油の味、スッと消える後味が特徴です。